小崽子认认真真地记下了。
尤四爷攥着他的手,纠正着他的拿笔姿势,在他的手心里将「枭」字又重写了一遍。
小崽子脑袋点了点,有点儿困了。
尤四爷看和他睡意朦胧的眼睛,也知道他一学点儿东西就打瞌睡的习惯。
只是不久前小崽子睡得也够久了。
将笔收了回来,尤四爷松了他的小手抱着他起来。
“饿不饿?”
低头认真都感受了一下空空的肚子,小崽子点头。
抱着小崽子下楼,尤四爷也没叫林姨,抱着小崽子进了厨房。
冰箱里存了几大箱空运过来的手剥笋,做起来也不事什么难事儿。
看着冰箱里的雪花和牛,尤四爷想了想还是拿了一块儿出来,放到案板上剁成了碎丁,用橄榄油翻炒了一下,浇汁做成了一碗肉汤,试了试温度后舀了一勺子送到了一直盯着案板上还没有解冻的小崽子的嘴边儿。
“尝一口……”
小崽子闻了闻味道便摇了摇头,拉扯着尤四爷的衣角摇晃着。
“吃笋!”
尤四爷也没有勉强,将汤放下,动手去解冻手剥笋。
把春笋把表面刷洗干净,剥掉最老的一层外壳,切寸烧水一锅沸水,加盐,把处理好的笋段放入锅里煮好捞出,再把焯好的笋段放进锅里,加入没过笋段略宽的清水,加入冰糖,盐,白醋,干红辣椒,香叶,转大火烧开,再转中小火煮20分钟后才关火。
一套动作流畅异常,丝毫不拖泥带水。