除夕过后，正月里的欢庆活动一日多过一日，士庶之间相互拜贺，整个三坊七巷，到处都是买卖关扑的喧闹声，夜里爆竹声更是从未停过，让不少家有夜娃的人家烦恼不已。
东沧书院正月十五后才开学，谢时这个主厨不急着回乐县去上班，征求过谢巨的意见，得知他有志于考察一番福州的酒店茶肆，以此向同行们取取经，又听闻福州上元节的灯会极其盛大热闹，父子俩遂打算过了十五再启程。
不过谢时就算想离开，也有人不愿放他拍拍屁股走人，毕竟他年前捅的一个“大篓子”还有得补呢。
户牖弘敞，备上细点，红炉烹茶以待客。
“今年北下的第一茬樱珠估计都在你这里了。这蜜饯樱珠不愧是贡果，滋味甚美。”樱珠即樱桃，又称含桃，别看小小一个，却是南方难得一见的珍果。这樱桃从前是贡果，历代王朝都以它来祭祀宗庙，如今在集市上虽有供应，但也需得等到开春时节，从北方沿着大运河南下运来，到时候还是按颗卖的，各府却都争相高价求购。
似谢时这般开年便能吃到的，没有几个，更何况还是一次性收到了一箩筐，绝对没有第二人，也怪不得岑羽一来就提了上面那一句。谢时怕这么好的果子放久就烂了，索性以糖霜加工成了蜜饯和果酱。怕久放不耐是一个原因，最大的原因其实是这种品种的樱桃不是后世从欧洲引种的“大樱桃”，而是华国土生土长的“华国樱桃”，果肉小还偏酸，做成蜜饯更加味美。
闲聊完，二人进入正题。谢时问道：“你们真的要和沈家的船队一同探险新大陆？”天知道他知道这个消息的时候有多惊讶，他这蝴蝶翅膀扇的风，属实有点大了，一个不小心就把一百多年后哥伦布发现新大陆的“功绩”给扇没了。
岑羽点点头，他这一趟来，就是先跟谢时通通气，后面二人还得同沈家那边会面商议出海细节。沈森早就在得知岑家有意同沈家合作，开辟新大陆的消息时，便速速收拾行囊同小厮乘船回了苏州，去请他家老爷子出山。
这么大的合作项目，几乎关乎到沈家未来百年的长远发展，哪怕他是嫡长子，且这是他一力谈下来的生意，但因为沈森毕竟还未当家，只能由沈家现任家主出面和岑羽谈。
谢时如今身为韩“造反团伙”的一员，自然对出海寻找高产粮种一事愈发上心，在没有热武器的古代，行兵打战比拼的其实更多的是后勤粮草，若能从美洲大陆寻回番薯等物，那么，打天下的“广积粮”这一步便稳了。
因此他问道：“你们打算何时启程？”
岑羽道：“自然是越快越好，若与沈家谈得拢，他们的船只和海员调度得来，今年开春出发也不是不可能。”
谢时吓了一跳，如今都正月了，这顶多不到两个月的时间，他不解问道，“为何这么急？”
岑羽一口一个蜜饯樱桃，吃得欢快，闻言同他解释：“不急，一贯如此，若是远洋航行，一般都会选在冬季起航，开春都有些晚了。冬季出海，夏季回航的话，在海上航行最为顺风顺水。”
谢时了然，原来如此，不过他对航海的了解只停留在高中地理课本上，因此不知道这些讲究也实属正常。
岑羽屏退左右，才小心翼翼地取出谢时给的舆图，在案桌上展开。此图后来经谢时完善过，不再只有简单的七大洲四大洋，增添了许多大洋中的岛屿。
岑羽指着舆图上一处，继续道：“主上同几位精通海事的同僚商议后，决定不冒险直接横渡大洋到达新的大陆，而是分三步走，先派遣精锐部队，先行航行到达泥国，在此地建立港口和补给地，作为东渡的前哨站。”谢时一看，他指的泥国其实就是东南亚地区的婆罗洲。
“这第二步，便是经由泥国到达大洋洲，在东部沿海处建立新的补给点，最好是城市，以此作为最后东渡大洋的跳板，到达新大陆。”说到这，岑羽停了一下，问了谢时一个问题，“话说，为何探微将此地命名为‘大洋洲’？可是有何特殊寓意？”
谢时心虚地捞着路过的粉圆猫崽撸了一把，“其实就是随口说的一个称呼，这是一块被大洋环绕的陆地，所以唤它作大洋洲。”
岑羽无语看了他一眼，“我就说嘛，就谢探微你的起名水平，肯定就是这么个简单直白的意思，偏那群同僚，一个个坚持认为背后必有深意，还不同意我向主子请求赐名。”
谢时毫不介意，反正这世界连华国历史都不一样，如今更是被他这蝴蝶翅膀扇得面目全非，指定不是同一个位面，所以这大洋洲也不是非得起名叫做大洋洲嘛，还可以叫做袋鼠洲。