谢时又问:“往年书院的粽子品种有哪些?”
“粽子的内馅大抵夹着枣、栗、柿干、胡桃、银杏、赤豆、姜、麝香这些东西,或是夹着糖,然后再以茭叶或箬芫裹之。哦,对了大人,还有一种艾香粽子,是用的艾叶浸泡糯米,内里不夹东西裹起来,这种粽子普通老百姓吃得多。”毕竟老百姓大多家境一般,当然是素粽子吃得多。
这时候的粽子竟然全是甜口粽子,难道蒙朝的老百姓吃粽子竟没有甜咸党相争嘛!谢时感到无比惊奇,于是他问了一个令吴柏也面露惊奇的问题,“没有肉粽和咸粽吗?”
吴柏语气艰涩,面露苦色,显然谢时的奇葩口味让他不太能接受:“大人,小的当了三十多年厨子,还真没听过内馅夹肉的粽子,糯米夹肉,这岂不是吃的饭食?”
谢时一时来了兴致,“哦,这可不行,咸粽可不比甜粽差,甚至比甜粽解腻有风味多了!”没错,谢山长是一个百分百的咸粽党!既在古代搞出咸汤圆后,他又要开发咸粽子了……
第117章
步入五月,便迎来了入夏以来首个热闹的节日。从初一到初五,乐县的街市上人山人海,叫卖声有时候甚至到了五更天都不绝。无论是酒楼、酒肆或是沿街小叛都开卖粽子,其种类五花八门,角粽、锥粽、茭粽都是极寻常的样式,还有那竹筒粽子、秤锤状粽子,九子粽,只有买不起的,没有吃不到的。其中九子粽最受稚童欢迎,是用的九种颜色不同的线将九个粽子从小到大串起来,谁家小孩若是端午这几日出门带上这么一串,别提多威风了。
既是各家都有粽子卖,口味上差异其实也不大,商户们便少不了要使出一些手段和新鲜花样来吸引眼球,拉拢顾客。于是端午这几日,商家的铺前,往往大摆着张宽大的案桌,其上垒起各色粽子,一个个花样百出,堆成了亭台楼阁或是车马等诸般巧样,这种粽子名为“巧粽”。据说这样的法子是从杭州那儿传来的,如今每年光欣赏这些商家的“巧粽”打擂台都是老百姓过端午的必备曲目。
巧粽也不是光摆着好看吸引人的,人家还是端午的另一娱乐项目解粽的道具。解粽其实是一项dǔ • bó,就跟赌石一样,比的是粽子解开后粽叶的长短,以叶长者胜,短者输,输了的人或是给钱,或是买酒,别有一番趣味。
今年除了“粽子塔”和解粽,还有几家酒楼紧跟潮流,在自家铺前搭起了山棚,请了戏班子来唱“屈原投江”的大戏,且还是仿的东沧式的演法。所谓的东沧式,其实就是谢时搞出来的那一套歌舞剧和杂剧融合的表演法子,万万没想到讲学之后,这种表演法子就悄悄在民间兴起。
此法一出,谁与争锋,那几家的山棚和摊子前可谓人山人海,摩肩擦踵不外乎是。踮着脚尖看热闹的百姓也都好奇这读书人和大官人们爱看的杂剧是个怎么演法,这一看,便被这新鲜事务吸引了去。
可惜戏班子们学得了形,学不来其法,那聚光灯和云雾效果到底如何实现,他们想破了脑袋也不知所以然,不少戏班子甚至都深信不疑这是那位传说神仙下凡的谢山长施展的仙法,且这说法竟还广为流传!
谢时偶然得知这一情况,不禁摸了摸下巴,开始思索是不是该在书院办一个舞美班创收,顺便打击一波传播封建迷信的谣言!
不同于现代,古代的端午节,上到皇帝贵戚,下到平民百姓都极其重视,往往是从初一开始,一直热闹到初五。五月初一这一日,谢时起了个大早,将昨日从宋老和杨老那讨来的颂贺佳节的墨宝和自个用红纸剪成的五毒贴在门楣上,谢老爹则将艾草扎成的人偶挂了上去,这都是端午的习俗,求的是祈福辟邪。
“也是我儿出息了,往年哪有这些个大儒帮咱家写诗词,都是爹起早排队去寺庙道观领的大师们发的符咒。”
谢时笑了笑,道:“儿的身体如今已经康健,日后即便没有大儒赠诗贴,咱自个也可以提笔写了贴上,只要爹不嫌弃儿的文采平平就可以。”原主从小是个病秧子,因着这个忌讳,端午这些祈福辟邪的符咒和诗帖他一概推辞不写,因此这时谢时才有此一说。
果然,谢巨一听,顿时喜上眉梢,“你这孩子,爹哪会嫌弃,外头人都说我儿是文曲星下凡哩!”其实人家说的是神仙下凡,不过在谢老爹这儿就成了文曲星了。
谢时连连摇头,心道就自己那点子靠着原主记忆撑着的半吊子学识水平,结合一点现代的科学知识才忽悠出来的学说,可当不了文曲星这个名头。