今天栗子煜做的是糯米排骨,中午出门前他就已经将糯米浸泡到了水里,把排骨腌制上了,虽然糯米浸泡的时间稍微长了些,可影响也不大,排骨倒是腌制的刚刚好。
栗子煜先将排骨红烧,又将香菇和藕切成丁倒入汤汁中翻炒,吸饱了汤汁后的香菇和藕丁十分诱人,又将回来时在水塘里摘的荷叶铺入盆底,把混合好的排骨糯米等放入其中,再将荷叶封好,然后就开始上锅蒸。
半个小时后,排骨糯米饭出锅了,向明洲马上围了过来,看到栗子煜看他,生怕又赶自己走,赶忙解释道:“我不伸手,我就是从来没见过这样的做法比较好奇,叫花鸡倒是听过。”
栗子煜只听他说话的语气,就知道是嘴馋了,之前他还以为向明洲不注重口腹之欲,不过以这两天媳妇上在餐桌上的表现来看,他是看走眼了,这辈子的媳妇很明显是个小吃货,栗子煜很有一家之主的觉悟,媳妇想吃他当然要满足,“洲洲想吃叫花鸡吗?想吃改天就给你做。”
向明洲闻言眼睛一亮,可他马上就又想到石丘坝的情况,“没有鸡怎么做啊,村里人估计是不会舍得卖的。”
栗子煜可见不得媳妇失望,“想吃总有办法的,我们可以去别处买,还可以去山上抓,今天我还在林子里看到野鸡的羽毛了呢,就是野鸡的肉有些柴,没有家养的口感好。”
向明洲可还从来没吃过野鸡呢,可想到现在的规定又有些担心,“那,那不会惹麻烦吧!山里的东西可都是公家的。”
栗子煜:“怕什么,山上的东西大家还少吃了?你可别忘了,石丘坝可是还有好几个猎户呢!”
他们住的这个房子靠近后山,有时候就能看到有村民或起早或贪黑地往后面的林子里钻,之前向明洲也只以为是打猪草之类的,如今想来,更有可能是去觅食了。
栗子煜看他一副恍然大悟的样子,开始关门教妻,“洲洲也别太单纯了,政策和人心永远都是两回事。前几年村里的人倒是遵守了政策,可结果怎样?守着一整个后山,竟然有人活活的饿死,都是一个村里住着,彼此之间沾亲带故的,兔死狐悲,怎么能让人不心寒?后来大家伙也就都学的聪明了,要不是这样,也不会有今天的石丘坝了。”栗子煜说着心里也有几分唏嘘。
向明洲听他这样说也就放了心,情况也确实如煜哥说的那样,石丘坝又不比别的地方,那么大个山摆在那,不好好利用才是浪费,这边就是人口太少,要不然那山早就被开发出来了。”
说话间,栗子煜就将饭盆端到了桌上,当他取下荷叶上的封口时,向明洲再也无心其他,因为这排骨糯米饭看起来实在是太诱人了。
蒸好的米粒颗颗饱满晶莹,吸入了排骨的咸香,只是闻着就让人食指大动。向明洲迫不及待地往碗里盛了一大勺儿,不顾蒸腾的热气就要往嘴里送。
栗子煜看着心都快提起来了,好在还没等他动手阻止,向明洲自己就被热气熏的回了神,努力地吹了几口后才吃到了嘴里。真的吃到嘴里的那一刻,向明洲幸福的眼睛都眯了起来,真的是太好吃了,米香、肉香、菜香混合在一起,味道层次十分丰富,香软嫩滑又多汁,他还从来没有吃过这种做法的排骨。
栗子煜看到他吃的高兴比自己吃到嘴里都满足,“这道菜滋阴壮阳、益气补血,吃多了也不上火,你可以多吃点儿。”
向明洲本来还在点头,忽然反应过来,“滋阴壮阳”是什么鬼?煜哥到底是什么意思?是说他太虚了吗?!
栗子煜说完就感觉要遭,看媳妇有炸毛的征兆,就赶紧补充道:“我最近有些口干咽燥,也要多吃点儿补一补。”说着就也盛了一大碗。
向明洲有些狐疑,不过煜哥说的十分自然,他也只当自己是想多了,可能中医里的壮阳和他想的不是一回事儿吧!?
……
转眼间,月亮就爬上了树梢,向明洲看到栗子煜摆弄着他的工具,想起昨晚的滋味,不由得有些瑟缩,“煜哥,咱们今天能别按了吗?”
栗子煜手里拿着小竹罐,一步步向他的方向逼近,在矿石莹润的微光下,他脸上的神色一览无遗,眼中是藏不住的笑意,声音也是温润好听,可说出来的话却让人心神一颤:“洲洲乖啊!多做几次就习惯了,一开始确实会有些疼,慢慢适应就好了,一会我会轻点儿的,昨天你后来都舒服的睡着了,今天早晨是不是也觉得身体轻快很多呢?听话啊!”