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第388章(1 / 2)

曹觅扶了扶额头:“红薯粉很重,会沉下去。只要你不去搅和,经过一晚上,他就自己沉到下面去了。”

戚然若有所思地点点头。

隔日,戚然再过来看的时候,果然看到了上下两层的沉淀现象。

上层是清水,而下层呈白色,就是红薯粉的主要材料。

因为家里面的孩子急着要吃,曹觅也不搞那复杂的一套的,直接让厨娘用下面沉淀的红薯粉加水加淀粉搅和成面糊,随后舀出薄薄一层摊开,上锅蒸熟。

蒸熟之后,原本的糊糊凝固成半透明的固体,便算是成了。

接着,曹觅便亲自上手,将整出来的红薯粉切成一条一条的粉状。

“……你将他当成普通的米粉就可以了。”曹觅对着厨娘嘱咐道:“加点骨汤煮一下,就可以吃了。”

其实曹觅更想尝试红薯粉的经典吃法——酸辣粉,但是考虑到家里还有三个孩子,吃不了太刺激的东西,于是便换成了清淡一些的骨汤。

厨娘点了点头,道:“是。”

当天夜里,王府上下便都吃上了这种新的吃食。

红薯粉同一般的面条米粉其实有很大的差别,它呈半透明状,吃起来更加爽滑有嚼劲。

戚然捧着碗,吃得差点将整张脸都埋进去。

“真好吃!”小胖墩吃饱之后,捧场道。

他询问曹觅:“娘亲,你也要把这个赏赐给所有人吗?”

他还记着八月十五的时候,曹觅做出来的豆沙月饼。

曹觅想了想:“这个……倒是做得不多,没办法赏赐下去。”

她一开始确实没有这种想法。

毕竟现代人在中秋节,经常将月饼作为赠礼,但是鲜少有人会将不值钱的红薯粉作为什么礼物。

特别是在曹觅家乡,红薯粉是家家户户都能做的,当做礼物……着实有些“上不了台面”。

不过戚然这番话倒是提醒了她。

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