那边在收麦子,蓝离又找了成熊和另外两个兽人,一起把广场清扫和仓库清扫出来。方便晒麦子已经存放。
部落的人一起行动,没花太长时间,麦子就都收回来了。蓝离让他们将麦子都整齐放在广场上,曝晒两天后再开始脱粒。剩下的秸秆可以喂牛羊,麦粒晒好后去掉麦麸也能喂。
蓝离惦记吃面粉不是一天两天了,早让穆霖做好了简单的小石磨。等麦子晒好之后,他就给部落里的人示范了一遍这麦子该怎么吃。
穆霖负责脱壳和磨粉,一群人围观着,看着石磨也觉得新鲜的很。等磨好粉之后,蓝离就将麦粉都装在一个大碗里,又舀出一小碗粉将粉调稀。他的面前,长耳正在给石板加热、刷油。
等油化开之后,蓝离往粉中加入了调料,开始用勺子勾着调稀的面在石板上摊饼,不一会儿,饼的麦香味就出来了,因为摊得薄,粉里也没有肉粒,很快就熟了。
不管是在直播间里围观的观众还是在看现场的观众都忍不住吞咽口水。而白尾他们以前吃过小麦的人更是瞪大了眼睛,完全没有想到居然还有这种吃法,想想他们以前,简直就是在浪费啊!
蓝离将小碗中的面摊完之后,就让人分饼,但因为分量有些少,很多人都没吃到。虽然他们也急切,但那大碗里还有呢,再等等,王自己都还没吃呢。
剩下的粉蓝离揉成了面团,一个个加入了肉粒的菜粒,然后压成饼再煎熟。因为有了其它的食料,这次分饼时,一掰开,藏着饼中的肉和菜的香味混着麦粉便一股脑地迸出来了,比之前的更加诱人。
刚吃过薄饼的也不好意思再伸手要,只能流着口水看着其他人分麦饼。
尝过麦子是什么味道,知道了该怎么做怎么吃,到分麦子的时候,所有人便都十分期待了。
两块地收的麦子不少,但要分的人多,每家也只能领到小半袋子,暂时只能尝个新鲜。孤寡老人和孤儿们的那份都留在食堂,他们什么时候想吃就和长耳说,长耳负责给他们做。
而蓝离得到了一袋的麦子,本来是有两袋的,但蓝离分了一袋出来做种子,好将另外几块空地全都种上麦子,等今年过冬,争取每家都有面粉。
稻谷他们暂时没有找到,但面食也能成作为主食,以后这个部落也不会有人再因为饥饿而死。
第63章花椒
“这是在做什么呢?”谢哲今天跟采集队一起出去的,刚回来就见蓝离在外面搭了口锅炒麦子。
麦子已经炒得微微发黄了,蓝离估计着再炒几下就差不多了,他瞅了一眼刚回来的谢哲,说:“你的表情已经告诉我,你知道这又是好吃的了。”
“嘿嘿!”谢哲站在远处拍了拍身上的灰,又洗了手,才凑过来一些,问在给蓝离帮忙的齐裕,“嫂子做什么好吃的了,齐裕你跟我说说。”
齐裕翻了他一白眼,懒得理他。蓝离朝齐裕招手,他便将准备好的坛子抱过去。
蓝离看看两人,放下手里的铲子,使唤谢哲:“你俩把锅里的麦子都倒进坛子里啊,我去看看锅里的水烧好了没有。”
“行!”谢哲朝蓝离比了个“你放心”的手势,找了树叶包着锅沿将整口锅都端起来,然后对着齐裕倾斜的坛子倒麦粒子。但角度不是很好,麦子虽然没有洒在地上,但锅沿碰到了齐裕的手背。
齐裕的手本来就白,被这么一烫,就红得很显眼了。谢哲被吓了一跳,赶紧将锅放下,眉头皱得老紧抓着齐裕的手看,帮他吹了几下见更红了,又忙着去舀了碗冷水来。齐裕看着他这动静,并不怎么高兴,反而更加不想理谢哲了。
蓝离在新房厨房里,水穆霖已经烧开了,等放凉之后就能用了。他从厨房窗户还能望见外边两人的身影,也不晓得这两个人能磨蹭到什么时候。
像他俩这种情况,蓝离觉得就得来点猛料,比如喝一坛子醋啥的。虽然蓝离才不会舍得把一坛子醋都给这两个人喝。
蓝离现在做的就是在酿醋,也多亏了这两人他才想起小麦也能做醋。很多谷物都是能酿醋的,比如小麦、玉米、绿豆、大米、糯米、高梁都行。现材料就只有小麦,最简单的方法就是蓝离今天做的这样,把小麦炒干,加入凉开水,封坛自然发酵成为醋。一个多月就能吃了,非常简单。
但因为小麦有量,蓝离做的也不多,就一小坛。
但有了醋,不仅菜的风味更加丰富。除了酸溜溜的醋,拿到坛子之后,蓝离首先想到的还是泡菜。天呐,泡菜!蓝离光是想到这两个字,就分自动分泌唾液。尤其在夏季吃,爽得不行。