三样东西蓝离都分开做的。鱼烧好之后,放上青椒,淋上滚烫的油。“滋”的一声,花椒被油烫熟,爆发出强烈的香气。
在客厅忙设计图和模型的三人都不约而同将头转向了厨房这边。而观看直播的星际观众们,已经香晕在厨房了。青花椒的味道很清香,但和花之类的香味是完全不同的,爆好青花椒的油微微麻,不比干花椒的麻劲强。对于初次尝试花椒的人友好不少。
蓝离没在这儿找到蒜,但找到了类似的替代品,也是一种小白头。蓝离将它切碎之后,和青花椒一起放油爆香,然后倒入洗净的螺蛳,更奇特又诱人的香味从厨房出来了。客厅里的谢哲已经坐不住了,积极地收拾起了木头零件。
不一会儿,蓝离在小厨房叫穆霖帮他端菜了。穆林一进来,先看见的不是蓝离的菜,而是他正弯下去的腰和翘起的小屁股。穆霖匆匆撤开视线,端着菜离开了厨房。
蓝离蹲在木柜下面,没注意他老攻方才有些上火的视线,正喜滋滋地揭醋坛子。他的醋应该能吃了,锅里还煮着河虾,蓝离想蘸着醋吃。
揭开坛盖,醋的味道已经出来了。蓝离咽了咽口水,小心翼翼地舀出一小勺。他沾了一点勺子上的醋尝,酸,酸后带一点点回甘,是那个味儿!
直播间的观众见蓝离如此惊喜的表情,也忍不住去尝了尝。有的甚至还就着蓝离那碗醋,直接一口闷了,然后被酸到下线。其他人尝过之后,也算是明白蓝离为什么只沾那么一点尝,而不是直接喝了。
蓝离端着煮好的虾和一小碟醋出去,另外三人已经坐在桌边等他了。
“这是什么?”齐裕看着那碟醋问。
“醋。调味料,酸的。改明儿做个醋溜鱼给你们尝尝。”蓝离坐下,“好了,现在尝尝吧……花椒别吃,会很麻。”
蓝离说慢了,谢哲已经夹起鱼肉上面的花椒一口喂嘴里了。接着大家便被迫欣赏到此人丰富的表情变化。
直播间的观众毫无同情心地大笑着,虽然有些人也和谢哲一样,迫不及待在出锅就尝过了,然后麻到掉线。
蓝离懒得管这只二哈,剥虾蘸了点醋送进嘴里,一点点的酸和虾的鲜甜,滋味纯粹。他享受地眯起眼睛,吃完之后,发现自己的碗里已经多了一只剥好的虾。
不会有第二人,蓝离朝着穆霖努嘴“mua”了一声,继续吃,哼唧,老公给他剥的就是不一样,更好吃了呢!
第64章出发啦
蓝离在晒花椒,风铃拿着两根竹竿一样的东西上来找他。
风铃很激动,老远喊了蓝离一声,蓝离顺着声音朝她看去,见是风铃后,朝她笑开。
待走近,蓝离也将目光放在了风铃带来的东西上,有些惊喜:“这是……”
“这就是甜杆!王,你尝尝……”风铃将甜杆掰断,递给蓝离一半。
这种甜杆外边也有一层硬皮,内里是白白的绵绵的茎肉,蓝离嚼起来觉得有些像是玉米杆子。当然,这并不是玉米杆。比起甘蔗,这种甜杆的糖份少些,但好在汁水也不少。蓝离立刻询问了风铃这些甜杆长在什么地方,再带一些回来。他先看看这种甜杆如何种植,以及能不能够熬出糖。
带回来的甜杆蓝离留下了种子,然后挑选了部分榨汁。古法榨甘蔗汁就是用推动两个大石磨,将甘蔗从中间的入口送进去,石磨下留有凹槽,再凹槽出口放木桶,就能取到榨出来的甘蔗汁。
蓝离他们也是用的同等的石磨工具。穆霖谢哲几人做工具,部落里脑筋转得快手上活灵巧的兽人已经成了几人的学徒,这石磨就是他们合力做出来的。
榨汁完成后,蓝离就开始进行过滤,以及熬煮。过滤需要过几次,熬煮就更费力了,得熬一个多小时,火不能太大,而且要一直不停地搅拌,等汁水中的水分全部蒸发,熬成糖浆。
糖浆熬出来之后,盛入模具中压放,放盛型了,就是手工红糖了。
成型之后,蓝离尝了尝糖度,比起现代的甘蔗红糖,味道稍淡,但也证明了这种甜杆是能够制糖的。
蓝离抿着嘴里的一小块糖,高兴得眼睛都眯了起来。甜杆的数量有限,这一板红糖蓝离切成了几块,自己留了一块,给找到的风铃了一块,又给出力最多的几个一块,其余的就分到了部落里。
火石以前认为,吃到盐就是幸福的事,因为最开始他们穷得连盐都很难换到。到现在他们有了会不断生长的菜地,在慢慢长大的家畜和鱼,嘴里在吃着新制作出来的糖,那甜味儿,能从嘴里蔓延到心里,这才是他们想要的幸福滋味啊。