祁子嘉要做的,自然不是水饺,而是他家乡很出名的煎饺。
猪肉调馅,配上甜玉米粒或者其他配菜,包成狭长的饺子放在锅里煎到金黄。再配上一碗绿豆沙,解腻又好喝。
手头能用的菜不多,祁子嘉这几天用的都是自己用系统空间带过来的食材,云升虽然小聪明,但是大咧咧。周海风却是安静沉稳,早就有点怀疑了,只是不太敢问。
现在当着两人的面自然不能再往外拿了,直接让周海风去司务处拿了面粉、猪肉和葱姜等,周海风还顺便抱了两个卷心菜回来,祁子嘉看见眼睛一亮,让他再去抱两颗回来。
这卷心菜做馅料也是很好吃的呢!
和好面,配好调料调好馅,祁子嘉教给两人揪剂子擀皮,两人也是聪明,很快就上手了。
虽然也有智能机器可以和面擀皮,但是祁子嘉总觉得没有自己亲手做的好吃,除了味道更好,还有种无形的滋味在里面。
在老家的时候,祁子嘉最喜欢吃家附近的一家煎饺,其中纯肉的和玉米的最好吃,卷心菜做馅却是他最爱吃的,眼下没有甜玉米粒,祁子嘉打算就做纯肉的和卷心菜的。
周海风和云升以前也帮祁子嘉打过下手,对这些东西很快能上手,而且也挺好玩的。尤其是看着一个个狭长又精致的饺子包好,两人倍感新奇。
这可是比祁子嘉做的包子还要更精致好看。
“嘉少,好漂亮!”周海风低低地赞叹。
“嘉少漂亮还用你夸!”云升白了对方一眼,“嘉少人美,捏的饺子也美。”
“你们俩别逗我乐了。”祁子嘉被两人一唱一和逗得笑出来。“快点干活,还能赶上给他们送一些。”
“嘉少,这东西,少主恐怕吃上百个都是垫垫底。”周海风提醒,“这点馅也不太够啊。”
“当夜宵吧。”祁子嘉想了一下也是。这时候已经到了饭点了,“我先去做点面,我们凑合吃一下。”
火上一边是一锅翻滚着的绿豆沙,另一边则是几根骨头熬着的骨汤。
三碗面条,两大碗一小碗,煮上几颗提前包好的馄饨,再浇上一勺子高汤,垫底是足够的了。
一碗面下肚,三个人其实都没太饱,不过一会儿还能吃到煎饺,大家反而干劲更足了。