这也是陶修德为何在他之后选择苏俊侠的原因，这样得天独厚的条件，不是随便一个人都有的。而且苏俊侠为人仗义纯良，可放心他不会做出陈家这样的恶事来连累主家，这样的人选，在陶修德眼里，确实是仅次于他之下，是极佳的人选。
这么说了，罗清也就搞明白了很多疑惑，安心了许多，微微松了口气，感激道：“真是太感谢你了，杜老板，以后要是有什么需要的，您一定开口，我跟苏俊侠，绝对尽全力帮您！”
“你们俩现在连说的话都一样了，真不愧是要成亲的人。”杜青臣打趣。
罗清的脸又红了起来。
两日后，私塾外的酒楼便换了主人，杜青臣还请刘夫子给题了字，刻了牌匾挂起来，上书‘杜家酒楼’四个字，惹得刘夫子摇头叹息，直说杜青臣这个没文化的，连个好的酒楼名字都想不出来，杜青臣只是笑了笑，没有反驳。
本就是杜家饭馆，如今叫做杜家酒楼，不是正合适吗？至少，杜父对这个名字就很满意，每次走到门口都会乐呵呵的背着手望着牌匾笑上几声，虽然他并不认识几个字，但他认识的字里，就有一个杜字，所以每次看到牌匾上熟悉的杜字，杜父就心情大好。
杜青臣留了杜有才在小饭馆里继续做生意，几乎是专职负责外卖的饭菜，又招了几个新的学徒来酒楼里帮厨，杜富贵如今也能顶替杜青臣的位置做主厨了，杜青臣也就给杜有才和杜富贵涨了工钱，让他们带新的学徒，自己则丢开手，只是监督下质量，或者偶尔教导两人些新菜式，大多数时候，都是呆在大堂做掌柜的，人生瞬间清闲了许多。
杜青臣跟苏冬也搬到了酒楼后面的房间里，嗯，陈家后来搞得装修还是很不错的，很适合居住，比之前的小饭馆强多了。
明明住到了酒楼后院，苏冬还是对他在小饭馆养的猪念念不忘，每天都要赶过去照顾，哪怕杜有才赌咒发誓，他一定会照顾好小饭馆里的猪仔也无济于事，苏冬必须要亲眼看到它好好的才放心。
酒楼里，杜青臣趴在柜台上，看到刚从小饭馆喂猪回来的苏冬，幽怨的道：“我怎么觉得，你对猪比对我好呢？”
苏冬茫然回头，杜青臣立刻摆出可怜巴巴的神色来，苏冬被逗笑了，忍不住抬手挡了下嘴，不好意思的环视一周，大堂里客人来来往往的，还有小二忙碌，苏冬走到柜台前，很不好意思的压低声音，“哪有人把自己跟猪比的啊！傻不傻啊！”
“跟猪比怎么了？我在你心里还不如猪呢！你都惦记着每天喂它，都没想着喂我，我还没吃午饭呢！”杜青臣委屈的撇撇嘴，故意拿苏冬逗趣。
“真的呀！”苏冬相信了，“那，那让富贵给你做啊！或者炒菜的时候多给你炒一点，给你匀出来吃。”
“他快忙死了，哪有那个功夫！你可不知道，也不知道怎么了，陈家在这里做生意的时候，天天赔钱，到了我手里，反倒客满盈门，富贵哪有时间给我做吃的啊！”杜青臣撇撇嘴，继续逗他。
“这么忙呀！那，我要不要也帮忙跑堂，或者去后厨帮忙什么的。”苏冬觉得自己老想着猪确实是不好，应该留下帮忙的。
杜青臣摆摆手，“不用，不缺这个，就富贵一个人忙而已，毕竟，他是主厨嘛！”
苏冬用一种怀疑又责怪的神情打量杜青臣，“他那么忙，为什么你不帮他做点呢？你去厨房帮他一会儿，他也可以歇一歇，然后，你还可以顺便把自己的饭做了，这样，你再跟富贵换，你们两个就都能休息吃饭了。”
“额……”成功的把自己带沟里的杜青臣尴尬的摸了摸鼻子，道：“其实，他好像也没有那么忙，忙的过来的，没事没事。”
“你又骗我了。”苏冬已经习惯了。
“哪有！真的忙的！你看看，客人是不是很多？”杜青臣指了指大堂，苏冬环视一周，确实是坐满了的，甚至，他进来的时候还看到酒楼外面有客人等着。
苏冬奇怪的询问，“对啊！真的人很多的，可是，陈家之前不是也在这里，不是说一直赔钱吗？”
杜青臣得意一笑，“那是因为我截走了私塾的生意，他们当然就赔了，只是现在嘛！私塾的饭菜由小饭馆继续供着，酒楼里却有我准备的新鲜菜式，所以，即使是酒楼依旧没有私塾的生意，但也有人慕名而来，尝个新鲜。”