当天夜里，等其他伙计都离开之后，杜青臣便开始炒制辣椒，先是将干辣椒切成小块，又将干碎辣椒与花椒桂皮等香料一起翻炒到脆香，杜青臣没想到这东西能这么呛人，差点没撑不住跑出去，鼻涕横流，咳嗽不止。
“怎么啦？”苏冬知道杜青臣又在研究什么新菜了，也没去打扰，结果就听到杜青臣在厨房里拼命的咳嗽，便忍不住过来看看，结果一进来，就被呛鼻的辣味熏得眼泪都流了下来，不过这个味道确实是很香啊！就是太呛了些！
“东哥儿，你先出去吧！咳咳，马上就好了。”杜青臣艰难的打开了窗户，但是没有抽风机的存在，仅仅窗户是没法将屋内的辣味排干净的，不！炒辣椒的话，便是有抽风机也没用吧！
杜青臣终于炒好了第一锅，熄了柴火之后狂奔出去，跟苏冬一同在院子里弯腰咳嗽，许久没有缓过劲来，苏冬是第一个好的，笑呵呵的打了水给杜青臣洗脸。
“你在做什么呀？”苏冬好奇的问道，这味也太厉害了些。
“等会儿你就知道了，对了，你吃辣椒怎么样？”杜青臣又纠结起苏冬会过敏的事情，他觉得苏冬也没有吃过辣椒。
“不知道，没吃过。”苏冬摇摇头。
杜青臣想了想，“明日等医馆开门了，你尝一点点，看看有没有反应。”总不能怕过敏，而一辈子不吃辣椒，那日子多无趣，总得试试看，辣椒是不是过敏源之一的。
“好。”苏冬点了头。
杜青臣这才进了厨房，从锅里取出已经放凉的干脆辣椒，出来之后，才拿了之前就备好的两块干净石头，将辣椒夹在中间，磨碎了掉在下面的盆子里，苏冬见了，也上去帮忙。
很快，辣椒粉新鲜出炉，杜青臣往里面放了些盐巴之类的调料，才用筷子挑了些品尝，默默的点点头，“不错！很香。”
“我尝尝，我尝尝！”苏冬好奇的道，此刻的辣椒已经散去了那股呛人的味儿，只留下淡淡香味，苏冬都抑制不住在流口水了。
“给你。”杜青臣下意识的递了筷子过去。
苏冬哦呜一口叼住筷子，舌尖一舔，勾走了上面的辣椒粉，眯着眼睛品尝了片刻，连忙点头，“好吃的！有一点点辣，但更多的是香！又辣又香！”
“嗯！”就是比张康家弄出来的好吃的多！杜青臣也很高兴，不过下一刻，杜青臣愣住了，“你刚刚……”吃了！
杜青臣立刻放下筷子，“有哪里不舒服没有！感觉自己喉咙肿了吗？！你傻不傻啊！刚刚不是告诉你了，明日医馆开门了，你再尝尝看，万一再跟上次一样，不知道要折腾多久才能把大夫叫来啊！你不得吃苦头了！”
苏冬被杜青臣迎头吼了一顿，眨眨眼，“可我觉得……我还好啊！”一点事没有。
杜青臣不放心的盯了苏冬半夜，果然见他没起什么反应，这才放下心来，刚刚，他真是大意了，平时做菜的时候，苏冬都是在旁边蹭吃的，他也习惯了，刚刚竟然随手递给了他……
还好没事！杜青臣暗自松了口气，才熄了灯搂着苏冬睡去。次日一早，杜青臣第一件事就是热了油,往辣椒粉里一滚,滋啦一声,辣椒粉芳香四溢，融进油里,油光都变得红彤彤的,杜青臣又撒了把厨房里常备的炒香的芝麻,辣椒油也就好了。
有了辣椒和辣椒油，杜青臣心心念念的鸳鸯火锅也就有了指望，心中振奋不少。
杜有才一大早的就来了，看到杜青臣在厨房里,连忙乐呵呵的过去打了招呼,杜富贵去了县里的酒楼，现如今,他也被调到这镇子上的酒楼里做主厨了，而小饭馆,则交给了其他新人，杜青臣的规矩清楚明白，只要好好干活,不偷奸耍滑，人又不傻愿意下功夫的，总有自己的前途。
不过杜有才如此热情也不单单是因为这个，而是因为那道被冯县令都赞不绝口的红烧肉，这道菜去了县城里的杜富贵已经会了,因着冯县令的赞许，还传出了名气。这样好的菜式，他还不会啊！他想让杜青臣教给他，自然得热情些，他也不知道杜青臣是怎么想的，想不想教给他这道菜，只能自己先表现好点了。