剩下的一半谷子中,他们起码要用一箩筐谷子做种子。
各方面算一下,他们正在能吃到嘴里的谷子也就七担，谷子要碾成米,又得消耗差不多三成，正在能吃的白米最后也就五担左右。
这五担白米两个大男人吃,任鹤隐一顿能吃三碗饭，云鸣翻三倍,一顿九碗饭,要是敞开了吃，两三个月就能吃完。
然而这些米要吃一年,还得匀出一些做其他东西,比如做米酒。
云鸣问：“要做多少米酒？”
“起码做一大罐吧,做个五六十斤,我们自己喝一点，炒菜用一点,冬天还能用来做甜酒酿跟汤圆。”
任鹤隐一算，又觉得好像一罐也不是很多。
他想了想,“就做半担米。”
做米酒一般用糯米，他们这里的是油粘米，两种米有一定区别。
他们现在做的绝大部分食物跟原版都有一定区别。
任鹤隐没办法,只能试试，反正都是米做出来的米酒，就算有区别，应该也不会差到哪里去。
云鸣动手舂米洗米。
任鹤隐洗干净锅，将米饭架起来蒸。
酿酒的米饭最好不要有锅巴，直接放到锅里容易出锅巴。
米饭蒸了整整两大锅，蒸出来后，任鹤隐找出罐子用热水烫洗干净，又倒出澄清得差不多的果酒，将果酒当酒酿，等米饭凉倒跟体温差不多后，倒进去和米饭。
云鸣问：“有用吗？”
“我也不知道，不过原理应该差不多，不是说糯米也是粘米的一种嘛。”任鹤隐道：“不管它，反正死马当活马医，要是实在不行，就将这批酒糟拿来喂鸟喂羊。”
任鹤隐将米饭塞到罐子里塞严实，用擀面杖再中间戳出一个酒坑，而后倒水密封好罐子。
两罐酒都装好，任鹤隐跟云鸣抱着罐子进山洞里。
任鹤隐数了一下，说道：“我们的罐子好像不够用了。”
“这段时间不是还要烧陶？再做一批吧。”
“也行，不过烧陶得等秋天再烧。”任鹤隐清点了下罐子，“装茶叶的罐子里没多少茶叶了，茶叶可以倒在一起，腾出一个罐子来。”
“腾出来装桃脯？”