现在听到冯光耀居然知道老板的名字,知道是自己冒犯了,就挂上一个笑容:“这位老板,我们老板真不在,但是老板娘在,你要不要叫她出来,她在后厨帮忙呢。”
“哦?”
朱露露在后厨,不过不是帮忙。
谢元龙因为前段时间生意不错,现金流很漂亮,因此跑出去看别的铺面了,说是要开分店。这家店就由这位代理老板娘管理。新官上任三把火,朱露露别的不会,这句话她倒是知道。
她喜欢在后厨呆着,经常站在大厨的身后点评,不时讲上几句。
“唉,这个是不是给太多了!”
“以后熬高汤不用给这么好的筒子骨吧?”
“这个卖猪肉的价格是不是太贵了,要不我把我妈妈认识的那个肉脯的老板找来对对价格?”
“青菜不新鲜啊!”
“客人催了,要快一些啊!先做炒菜再做汤吧!”
因为不懂,而且是初上手,朱露露就尤其想要装懂,反而弄得厨房里是死气沉沉。
除了她的声音回荡在厨房,其他人三个人都一言不发,只是不停做事。
光头的厨师老王是店里的厨师长,以前是大酒楼出来的,手艺好,人也不喜欢搞花头。
因为退休了,老王想出来找点事做,正好赶上改革开放,小饭馆像是雨后春笋一样冒出来,所以他很快就被谢元龙说动了,加入了“家乡小炒”,月薪140元,这年头算是相当高了。
然而,没想到谢元龙来店里的频率越来越低,倒是这个露露天天来,指手画脚。
好在老王脾气好,而且看露露年纪小,也不怎么计较。
这会儿,露露又在检查厨房的卫生了,对老王说:“王大厨,你看看,这里没有擦干净的呀。”
老王憋着一口气,说:“每天早上都擦了的,老板娘,前段时间单子那么多,也就这一周不那么忙,我们都没休息,有点疏漏就不要太挑剔了。”
露露心里有点虚。
她不是不知道自己是个外行,也不是不知道之前大家那么忙,王大厨开业以来就没休息过。
但是她还是瘪着嘴说:“这个卫生问题还是要注意的,万一顾客吃坏了肚子,我们不好负责的。”
王大厨的徒弟本来就是个不爱说话的人,一棍子打不出一句话来,今天却忍不住看着露露说:“老板娘,我师傅这么累,你不要太过分!多少人排队请我师傅去的。这么点小事,不要再说我师傅了!”
露露本来不太敢和王大厨吵架,但是学徒小丁算是个什么东西?
她抬高声音:“我不说你师傅,我说的是你。你怎么不擦干净呢?你师傅忙,他是大厨,你不就是个打杂的吗?”
小丁脸瞬间涨红了,他支支吾吾说不出话,一双手扣在灶台上,指甲尖都按得发白了,他手上有好几道血口子,有新有旧。
没想到,老王一把摔过来一块抹布:“特么的,老子不干了!”
作者有话说:
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第135章【二更】
露露被彻底惊到了,这是什么情况?
老王居然发怒了,她不是第一天这样吹毛求疵了,也没见老王发火,她也就有点顺竿子往上爬。
她万万没想到,说了两句小丁,老王居然生气了。
“我徒弟正规学徒,光是刀工就练了两年,跟着我才来你们家的。不是因为小谢给我做工作,我也不会把徒弟带过来。他好好地在国营店里做,也是个捧着铁饭碗的!你可以说我,不能说他。小丁是我见过最有潜力的厨师,你懂个什么!”
王师傅脸和头上都冒出红色,让他的脑袋看起来像是个发红的卤蛋,这模样可真是气愤极了。
露露也没见过这阵仗,心里咯噔一下,忙说:“王师傅,我不是这个意思。我就是想”
老王摆摆手:“不谈了,我决定了。这家店开业了之后,真的是乌烟瘴气。今天我给你干完,明天我和小丁就走。”
老王对小丁说:“今天还是要干完的,顾客都在外面等着了。我们不能撒手不管,人家是来吃饭的,肯定不能耽误。”
露露心里稍微安稳一点,长吁一口气。她觉得,厨师走了,可以找,她妈妈就认识其他厨师,可是现在就走了,那外面的客人怎么办?
好在这个老王人还是有底线的。
小丁点头,眼里满是感激:“师傅去哪里,我就去哪里!”
露露闭了嘴,完全不知道说什么话好,要留人的话,她心里有点疙瘩,要不留,是不是谢元龙到时候要怪罪自己?
正在犹豫的当口儿,服务员过来说:“老板的朋友找,说是姓冯的。”
“姓冯的?”露露皱眉,想了想,她就像是逃难一样离开了后厨,干脆让谢元龙自己解决吧。
到了餐厅里,见到居然是冯光耀,露露差点没站稳。上次被纪芬一个嘴巴子打得她安分了好久,也不敢打什么主意,都快忘了这号人。
冯光耀站在厨房门口,已经目睹了这一场纷争,他觉得非常有趣。
“出去聊吧?”他歪着头,深深地看着露露。