林念寒见到诺大的厨房，厨具一应俱全，天上飞的，地上走的，海里游的，皆在后厨了。
何时她也能有如此大的后厨之地！
看来她得要十二倍努力才是了。
东西都是齐全的，林念寒不过一会也便做好了鱼丸汤。
一共是做了两道，紫菜鱼丸汤，茼蒿鱼丸汤。
“来，这几碗端到大厅给厅里的客人，这几碗端到楼上雅间，皆是要好生伺候。”
店小二纷纷端起一碗到木托中，各自送客人桌上。
不过一会，便都回来。
“老板，楼上天字号几位贵公子吃了后便每人还要点上一碗，吃了纷纷点头赞许。”
“老板，楼下大厅的公子们也是如此。”
这楼上楼下一齐点，这五斤鱼丸可便是不够了。
“田师傅，刚才法子您可学会了？”刚才林念寒在煮鱼丸之时，叫了专门煮汤的田师傅来一旁观看。
田师刚才也吃过了林念寒煮的丸，不得不说此鱼丸甚是鲜甜，只是做法却极其简单，想来做鱼丸的秘方定是极其复杂，难怪这姑娘不肯卖了秘方，“刚才看过了，大火汆汤是关键。”
楚迁点头，命人去拿了钱来，之前说好，一交一结。
“这是一百二十五文钱，林姑娘还请点点。”楚迁将装有前的袋子递给了林念寒，“对了，以后每日便送上十斤，每日清晨便得送来才是。”
“楚老板，以后鱼丸的生意，便是由我家林婶和盛哥来送货，所得的钱也交与她们便是。”林念寒拿过钱袋子，转身递给了林芹，”鱼丸的质量，楚老板尽管放心。”
林芹接过了沉甸甸的钱袋子，这是她回村里后，头一次一下子赚了如此多的钱。
听刚才楚老板说要十斤，那每日不就得有二百五十文钱可赚了？
“不知楚老板可还有兴趣要上三个秘方。”林念寒打算将酸辣粉酸菜与簸箕肠粉卖了出去，这只是平常吃食，她也不打算卖得贵。
“林姑娘竟还有新鲜吃食，楚某自然是有兴趣。”楚迁昨个夜里头一次试卖蚝烙，将蚝烙作为新奇吃食推出，一天只卖上五份。
昨个夜里的客人一试吃，单子都拍到了下半年去了。
若是这早餐吃食也作为新奇吃食推出，那单子定也是排得远远的。
“只是这里……”林念寒必须做出来让楚迁试吃，而大庭广众之下的后厨便不太合适了。
“这里请。”楚迁专门做了一个小小是厨房，就是专门用来研究新吃食之地，可保护师傅们自己研究的秘方不被人偷了去。
楚迁将林念寒带到了那个小厨房，自己便与林芹林盛二人在厨房隔壁的小房间等候。