实验室还真没几个正儿八经用来吃的勺子。
化学实验室的勺子自然精确了容量,全是用来舀药粉的。用于吃的只有赵喜来和吴大涛两个饭盒里的勺子。虽说洗得干干净净，可也不太好意思给乔柔用。
赵喜来只翻出了一个新的量勺给乔柔和程怀朝。他红着脸，觉得不太合适,却依旧老实巴交写字：只剩下这一个没用过。
乔柔：“……”呵呵。
回头她就买七个勺子,到实验室来一天换一个吃东西。等有钱了就在实验室专门开一个茶水间。嗯
都是要买冰箱冰柜的人了，怎么可能在勺子上抠门。
程怀朝则是视线落在勺子上，唇角上扬又强行被他压下去。他彻底把实验室里的两个人当成自家兄弟。以后碰到事,只要一句话,他程怀朝必然上赶着帮忙。
就看在今天只有一个勺子的份上。
程怀朝没有顺杆爬。
他怕乔柔生气,所以即便是这么想,面上依旧是：“你先吃。我等你吃完再用。”
乔柔能说什么？不然让程怀朝用舀猪肝粉的勺，还是让程怀朝用舀内酯粉的勺？至于别的不认识的试剂勺就更不适合用。
她这会儿完全没想到在场四个人,另外两个人餐盒里有勺。
乔柔吃饭都是回家吃,家里有碗筷和勺，完全不用餐盒。她吃饭主要用筷子,除非喝汤才会用搁置在那儿的勺,一口闷的时候甚至不用勺。她哪里能意识到别人吃食堂自带的餐具里哪怕没有筷子也一定要有勺。
程怀朝不一定和她用一个勺。他可以用赵喜来或者吴大涛的。
可现场三个男人都没有说出这个事,乔柔就想当然认为她和程怀朝只有这一个选择。
她打开被冻得冰凉的雪糕，拿起勺不再说什么，用力在边沿扎下去，试图舀上一点雪糕吃。不知道隔壁实验室用的冰柜到底温度有多低，雪糕被冻得极其厚实坚硬。
乔柔舀了一口放到嘴里,眉头微微皱起。
这种家庭作坊一般制作出来的雪糕，和她三十年后商店里买来的雪糕全然没法比。
雪糕主材料是豆浆和蛋清打出来的奶油。说是奶油，其实更确切来说是蛋白霜。它看上去像是奶油,本质并不是用奶制成。做的过程中由于豆浆是热的,所以蛋白霜加进去并没有那么生,可细品还是能尝出一点腥味。
现在的牛奶也没有经过各种加工，估计尝起来和牛身上直接挤下来的奶差不多。现在恐怕也没什么合适的地方去买淡奶油……
难道要直接用牛奶来打发？
豆浆里面有水，不知道是哪个流程出现了差错，最终被冻成了细小的冰凌，在雪糕中做一个刺客。这样尝起来口感并没有达到乔柔所期待的柔棉细腻和奶香醇厚。
最优势的地方竟然是加了致死量的糖量后，甜味能够掩盖掉大部分瑕疵，连腥味都降到如果大口吃很可能无人在意的程度。对于没尝过雪糕的人而言是足够，对于尝过各种不同等级雪糕的乔柔来说，差劲。多吃几口指不定会反胃。
乔柔放下勺子，把碗推给程怀朝：“不行。”
程怀朝接过勺子，舀了一勺放到嘴里。豆腐雪糕这种口味足够特殊，对现在不少只吃过糖水盐水棒冰的人而言，确实算一大创新。
程怀朝是吃过不少好东西的。他也吃过雪糕。
他觉得这雪糕口感作为第一次出来的产品已经很不错，口味特殊但不算违和。反正他也不知道那些昂贵的东西有哪里格外好吃。不知道为什么乔柔说不行。他看向乔柔。
“这个价位卖这样的雪糕，立刻就会被平价雪糕替代掉。”乔柔点评，“有腥味，不够软，带冰渣。别人只要买一桶豆浆就能复刻。”
“复刻”这个词让在场三个人都品了品，程怀朝忽然想到了一个厂，问乔柔：“你要不要和益民厂合作？”
乔柔看向程怀朝，脑袋上冒出了问号。
“本地最大的冷饮厂。”程怀朝从他哥那边知道，“他们从去年开始就在不停买国外冰激凌流水线。一块大雪糕四毛四，食品店里你能买得到。”
乔柔愣了下。
她想要走高端线，也知道大众替代品在价格上有多可怕的优势。仔细想，普通雪糕和奢侈品雪糕目标受众不同，价格给的不同。
一个真皮包普通牌子只要一千上下，奢侈品能卖到上万，其中卖的当然不止是皮包。
但之前没有考虑过平价雪糕的弹幕们炸了。
的价格！和乔柔卖5元的价格对比，倒吸一口气。
呃，龚雨欣肯定吃过。她没有想到这个问题吗？在龚家都没人提出这个事哎！
不一样。我们考虑的是乔柔打算走高端线，龚家也这么想，所以没提出平价雪糕问题吧。而且零售店卖的雪糕，你放到商场里肯定不可能卖这个价格。就和餐厅的可乐一样。
是的，这时候你要是在铁路上买咖啡，一杯5元。但肯定是溢价产品。
我悟了，程怀朝难怪可以做生意那么强，换成我一想到这个价位对比，这个成本和量产投入的差别，当场放弃了。他秒速想出了新合作。
程怀朝细看乔柔的神色，见她并不算太抵触，和乔柔说着：“益民厂和你算有缘。几十年前他们做过一个大牌子，叫美女牌。几乎所有人都知道这么一个牌子。他们当时就从国外进口奶油，专门做相关的商品。请女明星去打广告。他们还会租冷柜给各种电影院剧场，里面只放他们的美女雪糕。”
乔柔不得不说，商人就是这样一类，只要市场给机会，思想互通一般给自己创造财富。
仿佛看到了另一个乔柔……
这可真的算是有点缘分了，做生意的思路都好像。
几十年前啊！这建国那时候的事情了吧。
其实现在还是很多这种的，比如说共享充电宝吧，就是租机器给店家。最后收益双方分成。雪糕上回我也有看到专门品牌的冰柜。
乔柔笑了声：“你这么说确实有缘。美女和美人相差不大。”
程怀朝却也说：“美人比美女高级。”词上就高级。而且益民厂不是一个人开的，汇聚起来的想法和参与的人数也远不是小打小闹。乔柔所作所为都是她自己一个人想出来的。
他毫不怀疑乔柔有一天能站到一样高度。
“我的想法是，你主要还是做豆腐，而不是做豆腐雪糕。和益民厂合作，你既不需要新建一个冰激凌工厂，也不需要专门去打造流水线。更不需要和他们竞争。”程怀朝和乔柔细说，“现在很多人都知道美人豆腐，大街小巷都在传。你们要是合作做一个豆腐雪糕，研发也只需要我们的人和他们的人合作，最后自然就能卖很好。”
乔柔很清楚，程怀朝的说法确实是小作坊美人豆腐最好的选择。而且是趁着现在美人豆腐名气正上去的时候，最好谈生意。
这对于美人豆腐来说，益民厂只要卖美人豆腐雪糕，几乎是给美人豆腐打了一个天然的广告。而凑热闹的人看到豆腐雪糕，自然会在益民厂卖雪糕的地方付钱。
乔柔原先想的高昂成本会被降到最低。或许大雪糕只要卖五毛钱，最终能让双方净赚不亏。
她略一思考，却还是果断分了类别：“我们的豆腐雪糕分成两种。一种是合作的普通美人豆腐雪糕，另一种换个名字，叫丽人。”
天生丽质难自弃，丽人。
乔柔把自己对高档奢侈品雪糕的理念和程怀朝说了：“一分价格一分货。我是想要有一款能够拿得上台面的高档产品。”
她把那天和龚爸说的内容和程怀朝也说了一遍。
程怀朝家庭情况和龚家差不多。他几乎一听马上知道乔柔这个想法过于资本，哪怕是放在香江都合适，却不适合现在的大环境。
他听到乔柔说先供给外国人，免得太高调的说法，略微一顿。总觉得怪怪。毕竟豆腐有个传统白事的属性，让他不多想都难。
他试探性问了声：“要不要丽人做成红枣味的？这样喜庆一点？或者巧克力味的。泡上巧克力酱或者是撒上巧克力碎。中西结合。”
乔柔听这话后笑开：“专门定制。对方想要吃什么口味的，我们就做出什么口味的。我们在大众上追求的是机械化，高效率，小众化自然追求的是独特性。”
程怀朝想想觉得也行，是个方法。
益民厂做的是大生意，肯定不会主动去做什么“定制”，乔柔这边反倒是可以找人增添上服务。具体得乔柔去和益民厂厂长详谈。
如果说做专待客用的“丽人雪糕”，单纯因为成本高昂服务到位而价格高昂一点，也不是说不过去。
他点了头：“可以做做。不过主要是还是做普通美人雪糕更合适。你可以写一下想法，我带你一起去益民厂找厂长。”
程怀朝是现在废品回收第一人，去益民厂还是能有这个机会和厂长见面聊聊的。
乔柔点头。
她把雪糕推给了另外两人：“你们分了。到时候说不定也要你们一起去益民厂。如果能学到点什么，你们一定要跟厂里那些人多学。”
食品化学这块，乔柔能教给两人的只有弹幕里教给她的那点，都没有办法细化，理论和实际有差别。
赵喜来和吴大涛听到这话忙不迭点头。两人互相看看，去边上翻找出了自己勺子，将大碗里的雪糕一分为二。
两人尝了一下，纷纷瞪大眼，全然不理解为什么乔柔看不上眼这款雪糕，而程怀朝还帮着找新的出路。这雪糕的味道也太好了！
唇舌被冰冻，冰化开后他们就尝到了足够的甜味和豆制品味！豆浆本就有着特有的香气，由于过滤过又加入了蛋白霜，并没有现做豆浆喝多了后沉底那种令人难受的涩味。