两位经理之间的微妙气氛,店里所有人都感受到了。
但他们一个资历老,一个正受提携,谁也赢不过谁。
而且只有钱大国表现出不满,顾银杉始终淡淡的,似乎无心恋战,甚至主动请了一天假,说自己想休息。
在钱大国眼里,这无疑是投降的举动。
于是第二天他回来上班后,钱大国很宽宏大量地递给他一根烟。
“你是个聪明的人,从今天开始我拿你当亲弟看,咱俩一起把火锅店经营好,怎么样?”
顾银杉没接烟,“我不抽,谢谢。”
“喂,你做人不要那么死板。”
他摆摆手,走出了办公室。
钱大国盯着他高挑的背影,不屑地哼了一声,自己点燃烟抽了起来。
顾银杉一直在琢磨一件事,当天下班之后没有回出租屋,而是去了老板家里。
老板住在本市很贵的一片洋房区里,S市普通小区两三千一平米,这里已经达到五千多。
车库里没有车,看样子对方不在。
顾银杉没有进去,站在院门外静静地等待。
一个多小时后,熟悉的宾利车缓缓驶来,他往前走了两步,来到车窗前。
玻璃降下,露出老板疑惑的脸。
“小顾?你怎么在这里?找我有事吗?”
顾银杉问:“有个想法想跟您商量商量,能不能给我半个小时?”
对方抬起手腕看了眼表,沉吟片刻,“进来吧。”
“谢谢。”
顾银杉随着宾利走进院子,随手将院门关好。
两人在书房面对面坐下。
“现在钱经理回来了,说实话店里不需要那么多人手,两个个人同时上班会有些浪费。”
老板闻言皱眉,“你该不会也想打他的小报告吧?想让我开除他?”
顾银杉摇头,“钱经理的能力足以胜任他的位置,我是想……您有没有兴趣再开一家分店?”
对方惊讶,“在哪儿开?”
他取出一张区域地图,上面做满了笔记。
“S市新规划的经济开发区,梧桐街道上有一个很好的位置,旁边是大润发和购物街,距离最近的居民区不到一公里,预计明年就能通地铁。最关键的是,现在政府给予租金补助优惠,一次性缴纳两年租金,可以补助百分之三十。”
他认真的模样让老板为之诧异,看着地图上工整的字迹,认为他在异想天开。
“我怎么可能因为你的一句话,就跑去开一家新店?你知道开新店需要多少成本么?”
“我计算过了。”顾银杉说:“最低八万块钱。”
“那就是了,多少人一年也就赚个几千块,八万块需要赚十几年!我在餐饮行业耕耘这么多年也不敢随便开新店,你随随便便几句话就想让我掏八万?”
“我并不是随随便便几句话,这个地方我考察了很久,打听了很多信息。虽然现在人流量不算大,但未来五年绝对能发展成另一个城市中心,我们应该抢占先机。还有……”
他停顿了几秒,低声道:“我稍微了解了一下其他几家分店的情况,目前除了我所在的这家店以外,基本都处于勉强支撑的状态。”
老板没反驳,拧着眉心沉默不语。
“时代在变化,如果不快速调整战略的话,人是会被时代给抛下的。”
“你说的那么肯定,你有几成把握能盈利?”
对方抬起头,目光如炬。
顾银杉看到了希望,抓紧机会说:“一年之内回本,两年之内月盈利过万。”
“你当真想开这家店?开新店涉及到很多事情,比当一个小小的前厅经理要难几十倍。”
“如果您愿意给我这个机会,我拼死也会做好它。”
老板斜眼瞥着他,“你付出那么多精力,肯定不会只领经理的薪水吧?”
顾银杉确实早有打算,事实上支撑他做这些调查的,除了钱大国的回归外,这才是重点。
“我想在正常的每月领工资之外,根据店内盈利拿一份年终分红。”
“多少?”
“全年净利润的百分之三十。”
“呵呵!”老板冷笑一声,“就算你年轻,也不能这么狂妄!区区一个前厅经理,就想拿走我利润的百分之三十,你干脆让我把八万块钱送给你好了!我看你是最近闲得发慌,在店里没事干,既然如此,你就回家歇着去吧!”
第二天,顾银杉被停职的消息传遍几家店,没有人知道内幕。
钱大国虽然也不了解前因后果,但是少了一个威胁自己饭碗的人,开心得一整天都在哼歌。
张雅雯看不惯他的作风,上班时全程冷着脸,下班后立刻背上包包,跑到出租屋找顾银杉。
后者正在做饭,听见脚步声以为是周云恩放学了,抬头一看,却是她的脸,收回目光淡淡道:
“有什么事?”
“你为什么被停职?跟我舅舅吵架了吗?”
张雅雯迫不及待地问。
“没有。”
“那他为什么要停你的职?你那么能干,又负责任,受伤了还坚持工作,要停也是停钱大国的!”
“老板自然有自己的考虑。”
“你疯了吗?快点换鞋,我带你去找舅舅!”
张雅雯着急地推他的手。
顾银杉关了煤气灶,转身看着她。
“作为同事,我很感谢你的关心,但我也有自己的生活。”
言下之意,是嫌她打扰到他了。
张雅雯心里一凉,“好,好,不屑被我帮忙是不是?被停职你活该!”
说完她蹬蹬蹬地跑下楼去,在巷口遇上放学回来的周云恩,又狠狠瞪了她一眼。
周云恩实在理解不了她忽冷忽热的态度,回到出租屋问:“你俩又怎么了?”
顾银杉摇摇头,没解释,只说:
“你先洗澡吧,晚饭马上就好了。”
“你居然做饭了?做的什么菜?”
周云恩跑过去看,只见已经做好了两个菜,一盘辣椒炒肉,一盘黄瓜炒火腿肠,锅里还有紫菜蛋花汤。
她尝了一口,“不错嘛,你不是不会做么?”
“前些天一直待在后厨,跟厨师学的。”
她竖起大拇指,“再学一个月,今年的年夜饭都可以归你承包了。”
顾银杉苦涩地笑笑,“我得在家里休息一段日子。”
“怎么了?工作不顺心?”
“没什么,就是想休息几天,你不会介意吧?”
周云恩莫名其妙,“我为什么要介意?我巴不得你休息呢,脑袋伤得那么重,正好养养伤。”
压在胸口的大石头消失了,顾银杉揉了揉她的脑袋。
“快去洗澡,马上开饭。”
“等我三分钟!”
周云恩冲进卫生间里。
吃过饭,两人各自学习。
周云恩读英文小说,增加词汇量,顾银杉做她出的一百道计算题。
要不然找老板道个歉,当做什么也没发生,继续当经理?
这个念头在脑中一闪而过,很快就被他否决了。
火锅店已经没有他的位置,他要为自己搏一把。
在家休息了三天,顾银杉每天洗衣服做饭,打扫卫生,实在没事干了,便到街上闲逛,看那些生意红火的餐厅有什么特色。
第四天上午,他晾完衣服,照例准备出门。
火锅店的一个帮厨匆匆跑来,说:
“老板找你有事,让你马上去店里打电话给他!”
顾银杉心底一喜,脸色仍然平静,跟他回到火锅店。
钱大国一脸的不欢迎,“老板可还没通知给你复职,打完电话就回去。”
他没有理会,径自走进办公室,反锁了门,拿起座机拨通老板的号码。
“喂?”
“我给你一个机会,但是要约法三章。第一,我只出八万块钱,其他的什么也不管,由你全权负责。第二,如果开张三个月内还不能实现盈利,我有权把店盘出去。第三,分红最多只能拿二十万,超过这个数字你得花钱入股才行。”
“没问题!”
电话挂了,顾银杉拿着听筒久久回不过神,玻璃上倒映出他激动的模样。
接下来的日子里,他忙得连饭都顾不上吃。
老板给了八万的起步资金,顾银杉开始租店面,谈租金,办手续,买设备,搞装修,招聘员工,培训员工。
唯一省心的是,原材料这块火锅店有固定的供应商,他不需要另外去找,需要什么直接向他们采购就行了。
顾银杉每天早上七点就出门,经常忙到凌晨才回家。
周云恩上完特训课就已经够晚的了,回家后却总是连个人影都看不到,难免感觉冷清。
但顾银杉跟她说了开新店的事,这是个难得的好机会,一旦开起来了,他们的生活会有天翻地覆的变化,因此再冷清也得支持。