陆平指挥着司机往小巷里来，幸亏陆平记性好，这么弯弯绕绕的小路，他居然没记错。
车子停在路边，沈雨泽跟在陆平的身后下了车，打量着这家餐厅。
说是“餐厅”实在是抬举了这家小店，这充其量只能算是临街的档口，老板把桌椅板凳都摆在了外面，甚至霸占了便道。不过在这种地方可没有那些规矩，都是街里街坊，就算是城管来了也不会多说什么。
看店里的环境，这家店应该有些年头了。来来往往的都是附近居民。头顶招牌上印着各种喷香的美食照片，正中央是几个大字：“密制糖醋炒糕”
这又是沈雨泽这个北方人闻所未闻的玩意儿。
店里的老板是一对中年夫妻，样貌朴实。薄毛衣外各自套着套袖，还有一件油汪汪的围裙。
丈夫面前架着一口滚烫的油锅，各种炸串在油锅中翻滚，这么热的油，那些炸串不一会儿功夫就熟透了飘起来，他用笊篱一捞，把炸串沥尽油分，放到妻子面前的铁板上。
那是一面烧得滚烫的铁板，那些被炸的酥透的蔬菜、丸子、年糕逐一褪去签子，加上醋、糖、酱油、盐，在热腾腾的铁板上滚过几遍，周身占满了调料，出锅时再根据个人的口味加一些胡椒粉……这样，一份甜香扑鼻的糖醋炒糕就做好了。
老板娘叫号：“8号！8号！”
立刻有个小年轻急匆匆地从餐桌前站起来，把手里的记号牌交给老板娘，端走了自己的那份炒糕。
沈雨泽看明白了：所谓糖醋炒糕，就是把油炸过的蔬菜肉类和年糕炒在一起。
旁边的冷藏柜里，放着几十个小筐，每个筐里都是不同的食材。
“你想吃什么菜？还是我来挑？”陆平轻车熟路地拿起一个托盘这托盘也很有趣，不锈钢的铁盘子外面罩着一层一次性塑料袋。
沈雨泽想了一下：这样罩上塑料袋后，就不用洗盘子了，只需要扔掉塑料袋就完成了餐盘清洁，这也算是一种平民的智慧了。
沈雨泽：“你挑吧，我不吃什么你知道。”
陆平点了点头。
他凑到冷藏柜前，兴致勃勃挑选要吃的食材。娃娃菜、甘蓝、花菜、茄子是一定要有的；南瓜芋头是灵魂，必不可少；油炸过的金针菇和平菇也很好吃，绝对不能错过……哦，他怎么忘了炸藕合！
至于荤菜嘛，那就是他的老三样：小酥肉、淀粉肠和小排骨！