瞿扶澜今日不去看装修进度了，反正隔三差五过去亲自查看，加上又有自己人时时监督，她倒没什么担忧的。
如今她就在家里钻研新美食，要开店了，她总要亲自动手制作几次，把配方调料制作出来了，吃了是记忆中的味道，她才安心。
她对自己的厨艺是有信心的，只是担心许久不动手，有一些步骤可能会遗漏，但多做几次感觉就回来了。
只等开业那日，单靠香味就能吸引客人了，也不用耗费什么心思去营销，毕竟她做这个美食店也不是高端定位，但也不是低端定位，就普通大众会走进去的那种店。
而咖啡店就不一样了，瞿扶澜对咖啡的定价是一杯一百五十文，若是营销得好，一天能卖个三百多杯，生意就相当红火了。
再算上店里猪排和其他小吃，营业额应该会很可观。
瞿扶澜的目光并不局限于在京师城，现代那些富豪商户，哪一个局限于一个区域了？基本上都恨不得搞全国连锁。
瞿扶澜也有这种想法，否则京师城生意早晚会饱和，她想赚钱，其他权贵也想赚钱，总不能什么都让她垄断了，没有这种好事。
但是拓展到其他地方，这就看个人本事了。
也真是巧了，瞿扶澜刚有这种想法，奶茶店的伙计就过来传话，说有京师城之外的商户想跟她谈合作。
京师城就是一个到处充满商机的地方，其他地方的商人过来找商机也是正常的事情。
“对方什么来头，什么年纪，家里是做什么生意的？”
为了行事方便，瞿扶澜换了身男装，就出门了，路上找机会询问伙计情况。
“是位小公子，年岁瞧着与姑娘差不多，说是家里什么生意都做一些，主打茶叶这块的。”
瞿扶澜心中就有数了。
地点定在一家酒楼，瞿扶澜到的时候，对方已经在包间里了。
等看到了人，瞿扶澜就觉得自己女扮男装多余了，因为对方是个女的。
显然也女扮男装了，但因为不会伪装，那骨子里透出来的属于女子特有的柔美，不是她绑个头发，穿个男装就能掩饰的。
总之骗得了别人，骗不了她。
而瞿扶澜的装扮就很到位了，她是化妆改变了面部线条的，看起来就是一个俊俏公子哥。
对方见有人进来，愣了一下，下意识道，“小公子还未到束发之年吧？”
瞿扶澜也道，“小娘子不也未曾及笄？”
对方被戳破身份，很快就涨红了脸，“你、你是怎的看出来的？”