经过三个多小时的忙碌,道林前前后后共制作了三道荤菜和两道素菜,就剩下秘制红烧肉和雉羹了。
秘制红烧肉很简单,无非就是道林挑了一个独家的料汁,制作出来的红烧肉肥而不腻入口即化。
至于唯一的汤菜,雉羹就有些难做了。
需要用火来炙烤新鲜的竹子,从而摄取其中的竹沥,然后取一只山鸡,加入九种配料进行蒸煮。
通过炙烤竹子获得的鲜竹沥要经过一轮的过滤,随后用过滤之后的鲜竹沥煮五色米,等煮熟之后,过滤掉米,只留下无米之粥。
此时道林将已经煮熟的山鸡取出,将山鸡的胸脯肉一点一点地撕下来,然后剁成肉绒,无颗粒感即可,最后将肉绒放入无米之粥中蒸煮半个小时,加适量的食盐和白胡椒粉即可。
这样这碗极品雉羹就制作完成了。
“剩下的食材,你们一会加工一下吧,我先走了。”道林将四道荤菜两道素菜外加雉羹装进储物戒里,因为储物戒是另外的空间没有温度的介质,所以道林并不担心这些菜会变味。
带着饭菜离开,这一次道林并没有带其他人,他独自一人向着城主府走去。
城主府一般都是最好认的,因为无论哪个郡城,城主府都会是最高的建筑,这是为了彰显城主的地位。
穿过几条大街,道林来到了城主府门口,在对护卫说明来意后,护卫很恭敬地将道林请了进去,显然上面的人已经跟他们交代过了。
小宴会厅内,李爱民闻讯赶来,道林当着他的面取出餐盒,随后将他精心准备的晚饭一一摆出。
“道老弟啊,你是不知道,自从上次在龙城吃过你做的饭以后,别提多想这一口了,这次可好了,我被调任过来,可算是有口福了。”李爱民看着桌上那一道又一道的精美佳肴,脸上露出了笑容。
“以后想吃了随时过来,我亲自下厨咱们吃好喝好。”道林笑着再次取出酒葫芦。