“哎呦，了不得了。”
六婶这不听说王秀兰家杀猪跑了凑热闹，谁想跑后院一瞅，差点没吓出好歹来，李家第三代好几个小娃子在猪身上划拉，小刀片子别提多会划拉了。
骨头一根根的，剔的比狗啃的还干净，这画面可太吓人了。没一会功夫，李二毛家孙子，孙女学了啥shā • rén剔骨术的事就传开了。
李大虎这个二队队长都特意跑来一趟，问咋回事，得知李安乐带着一群孩子杀猪剔骨，这才松了一口气，原来是安乐，这孩子会杀猪没啥大惊小怪的。
只是这肉剔的是挺干净的，这一个个不大点孩子，剔骨手艺咋就这么好呢，瞅着比张屠夫还麻溜。“咋学的。”
“大虎爷，这是安乐教的猪解刨学。”
李安居得意说道。“哪里有筋，哪里有骨头，咱们都知道，下刀子准准的，肥瘦肉，小姑和大姐都能分的清清楚楚的。”
“了不得。”
“这个猪解刨学，比屠户还讲究。”
“不过学这个是干啥，杀猪的？”
“大虎爷，学这个是更好给猪治病。”李棋笑说道。“咱们平时都是解刨小病猪，观察病状，今个是没人杀猪，安乐才帮着杀猪了，我们也跟着帮忙的。”
“这样啊，我就说，安乐这孩子咋会学杀猪。”
杀猪算不算好手艺，这年月还真算，学好了，进屠宰场，不定还能得一份正式工作，可跟着农技站技术员比，稍微差点意思了。
“行，我懂了，这个老六家的，啥都不懂就知道整天的瞎咧咧，说啥安乐学了shā • rén剔骨，太吓人了，闹的我都不得安生。”
“这个老六家瞎说啥。”
王秀兰不是看明天家里有喜事，怕是都要找上门好好给六婶子上上课了，真是瞎说，咋的，还shā • rén剔骨了，说的太邪乎了。
“六奶还真是，听风就是雨，啥都敢说。”
李安乐听着哭笑不得，这个六奶，真正谣言制造者，天天的，咋就这么喜欢传瞎话呢。
“下雪天，也不闲着。”
“那可不，下冰锥子怕是你这个六奶也待不住。”
“算了，不说她了。”
“大骨头都给剔了，我听小菊说，你要炖骨头汤？”
“嗯。”
这大冷天的不搞点大骨头汤喝喝，再有就是杀猪菜，李安乐菜谱还真有一道，家里没酸菜不过有咸菜，搞点肉，血旺，红泥小火炉点上，咕噜咕噜冒热气吃着别提多舒坦了。
李安乐这一描补，好家伙，差点没给石琴和李国喜馋死，口水哗啦啦的流。“你说说，这孩子咋就知道这么多，要说还是我，一早就支持安乐上学，你看看，这上学才几个月，学了多少本事。”
“那还不是安乐随我聪明。”
石琴得意说道。“不看看，谁生的。”
“那可不，聪明随你，机灵随我。”
李安乐想说，其实这是我自己的功劳，跟聪明不聪明，没太大关系。“爸，不说这个，搞吃的。“
“对对对，正经的事可不能忘了。”
大骨头炖汤，炒面都好，内脏清洗一下直接扔大骨头汤里，等会切一下，一人来上一碗大骨头心肺汤，多放点辣子，搞两个馒头，那家伙神仙伙食。
“这洗的可真干净。”
心肺肠之类的内脏，最怕的就是洗的不干净，可对于李安乐来说，太简单了，天天解刨，哪里不容易洗，哪里脏，一清二楚，一小刀子，一桶水。
再来几片树叶，一筷子，没一会功夫就洗的干干净净，连着厨房老手大伯娘李桂花看着都啧啧称奇，她怕都洗不了这么干净来。
“大伯娘，你来切，还是我来切。”
“我来吧。”
“嗯。”
“骨头汤要大火先炖个把小时。”
“行，听你的。”
“心肺啥的先焯水，等会汤浓了再放。”
“还有辣椒要过油炸一下。”
这孩子可真会吃，李桂花心说这孩子啥都好，可就是这个好吃，好穿，不太好。“那行，等会，我跟你奶说一声。”油炸辣子，不知道奶奶乐不乐意。
不过今个杀猪，猪油还是有一些的，炸了辣子问题不大吧。
“听安乐的。”
今个没请张屠夫，可是省了不少，请人杀猪，虽然不要钱，可要请人吃一顿，喝酒，还的送心肺，猪蹄或是猪头这样添头。这下全省下来了，安乐想吃个油炸辣子，王秀兰还是乐意满足的。
中午大骨头心肺汤加辣子油，馒头，一人一大碗，好不快活。
“晚上再给大家弄杀猪菜。”
中午时间短了，来不及了，等下午有时间再捣鼓了。
正好晚上请着明天送礼的全福太太，还有老红人商量一下，婚礼当天的事，接亲时间啥的都要定一定。
要老红人带过去跟着娘家商量，这都是事情了，再有老红人一瓶酒，二斤肉，两袋果子，一会得送着过去。“国庆，一会你给你大虎叔送过去。”
“晓得了，妈。”
李国庆回来家得知安乐几个孩子把猪给杀了，好半天没反应过来。
要说他也杀过猪，只是用的是枪，杀的是野猪，直接剥皮吃肉，真让他杀个家猪，他还真干不了。
“小菊他们天天跟着安乐学的不是给小猪治病，咋还会杀猪了。”
“顺带学的。”
“这也是好事，多一门手艺。”
“说不定过几天还有人跑来请安乐你们杀猪呢。”
开啥玩笑，李安乐吃着大骨头心肺汤直摇头。“不干，累。”
“这孩子。”
“杀猪挺好，猪头，猪蹄子，心肺这以后可就不缺吃了。”
李安乐心说，心肺汤吃个一次过过嘴瘾就成了，还真天天吃，再说猪头，猪蹄，现在可不好弄，没啥调料，卤不了，这玩意不好吃，还不好弄。
再说这时节除却办事，结婚的家里杀猪，平常谁家舍得，十里八乡能有几家杀猪的，真靠杀猪赚钱，怕是要饿死了。
还不如好好种蘑菇，一天好几块钱，比杀猪舒服多了。
卖蔬菜也成，十几二十块一天，三五天都够买一头猪的了，杀猪，是不可能杀猪了，累人。