这两天吴建国一共削了两三百根竹签,这东西能回收利用,洗干净在沸水里煮过消毒就行,吴晓梦不知道这东西有没有市场,所以没有准备更多竹签。现在最关键的是她要研究酱和蘸料。
这地方人的口味是偏香辣的,所以要做一份香辣酱,可以直接刷在肉上可以吃的,同时还要准备一份细辣椒面,可以让口味更重的客人蘸着吃,想要炸串好吃,酱是关键因素,吴晓梦买了很多香料,经过一下午的试验,做了三种辣度不一样的香辣酱。
菜园里还种了番茄,她又摘了一些做了甜味番茄酱,可以给小朋友吃,当天下午,吴晓梦就买了一些肉做成肉串,又准备了土豆串,蔬菜串,炸熟之后裹上酱,让家人试吃。
外酥里嫩香辣可口的炸串刷上炸串酱料,香味扑鼻,红油滋溜溜的,还有无数颗芝麻飘在炸串上,色香味俱全,让人跃跃欲试。吴能富抢先拿起一串炸肉,咬了一口,香辣口感在味蕾炸开,油嫩可口,又不觉得腻,吃了一串不够,又拿了一串啃。
“要是来杯啤酒就更妙了!”吴能富竖起大拇指,“这东西好吃,明明看着就是很普通的肉串,怎么就这么香呢,香得我舌头都快吞下去了。二姐,再炸点吧,不够吃啊!”
吴晓梦笑道:“就准备了这么些试吃,你那玻璃展柜什么时候能到货啊。”
其实也可以直接铺在木桌子上,准备大的桌子就行,但是那样一是占地方,二十观感上没有玻璃的那么干净,而且玻璃展柜好放进三轮车。
吴建国吃了一串,也觉得味道很好,连他这种年纪的都爱吃,主要是口味非常新鲜,庄稼人什么时候吃过这东西啊。
“我今晚上跟你们一块去!”吴建国说道。
屋里静了静,都知道吴建国是担心他们路上不安全,儿女们一致反对,“不用爸,你年纪大了,熬夜太伤身体,昨晚上的事情不会再发生了。”
吴能富更是说道:“我今天放一把杀猪刀在车上。对了爸!”吴能富突然想起昨晚上拿回来的五粮液,昨晚上发生了那个事,回来之后搞忘记了,他赶忙回屋去拎出那瓶五粮液,献宝似的放在吴建国面前。
“知道这是什么不,爸?”
吴建国看着上面的字样,瞪大了眼睛,“这是...五粮液?”
“对啦!”吴能富高兴地说道:“昨晚上有个客人来我们小摊吃饭,他开了这瓶五粮液,没喝完就不要了,丢掉太可惜,我们就捡回来了。”
吴晓梦看了他一眼,其实她怀疑陆韫是故意不要的,因为这酒本来没开封的,被陆韫开了倒了一小杯给吴能富,吴能富还以为她没有看到呢。其实她只是假装没有看到。
吴能富找来杯子,倒了一杯递给吴建国,“爸,这酒香得很,里面放了很多名贵的中药材,你快尝尝,口感跟你平时喝的包谷烧酒可一点都不一样,这东西不辣喉!”
吴建国如获至宝,盯着杯子里透亮的液体,放在鼻子边陶醉地嗅了嗅。
吴能富笑道:“爸,快尝尝,是不是跟平常喝的酒不一样!”
吴建国抿了一小口,笑道:“那肯定不一样,这才是好酒啊!”又感叹道:“那客人可真有钱,这瓶酒起码得四五十吧,还剩这么多,竟然说不要就不要了!”
吴能富因为晚上要出摊,所以只好眼巴巴看吴建国喝,在吴晓梦的注视下,眼馋地舔了舔舌头。
吴晓梦吃了几串,根据口感又调整了一些香料比例,准备工作算完成了大半了,剩下的就是制作菜谱,确定到底要炸哪些东西,她一个人想不全,吃完饭让所有人集思广益。
最后列出来的菜单有肉串,蔬菜串,还有馒头,火腿肠等等,大概有十几种。
“行了,我们先卖这些试一试,好卖的话再添加种类。”
忙完这些,差不多就到了出摊的时候了。
他们今天准备的照例是以前的那些食材,小龙虾的销售在销售额的占比还是最大的,歌舞厅的客人也喜欢点小龙虾。但现在田里的小龙虾已经很少了,吴建国他们夫妻俩要找很久才能抓到这些。
搭配着饮料卖,今晚上生意依旧不错,几人干劲十足,即使忙碌到半夜也一点都不觉得累,生活有盼头,人的干劲也更足了。
不远处吴能武他们的摊子生意还可以,钱英和李红甚至卖力地跑去银河大酒店门口去拉客。这个方法给他们拉来了不少客人。
另一边,吴建国和张玉兰各自拎着两只桶出门寻找龙虾,今天白天的时候吴晓云已经去学校了,家里就剩几个孩子,不过农村的孩子没有城市里那样金贵,几个孩子在家睡得踏踏实实的。
吴晓梦他们的小摊龙虾消耗量非常惊人,几乎每天都要捡上百斤龙虾,以前田里龙虾没人要,到处都是,现在已经少了很多了,再想捡之前那样多,得花小半夜的时间,而且吴建国在捡龙虾的时候看到黄鳝也会顺手用黄鳝夹一起夹上。
吴建国穿着水鞋在沟渠旁边捡了大半桶,正弯着腰用手电筒照龙虾,不远处传来说话声,是张玉兰跟另外一个女人说话,吴建国正觉得奇怪,怎么大晚上还有人在田里,现在水稻也不需要灌水了。
还没过一会儿,就听见那边吵了起来,吴建国赶忙赶了过去。
走进了才知道对方是玉琴的婆婆黄素芬。
“你在我家田里夹鳌虾,当然得给我钱,不然这鳌虾白白给你吗?”
张玉兰不认同地说道:“这鳌虾是野生的,又不是你家田养的!我为什么要给你钱?”
“野生的,它喝的不是我田里的水?还吃我的秧子!不是我秧子养大的吗?怎么就不给我钱?张玉兰,做人可不能这样不讲道理!”
张玉兰呸了一声,“是谁不讲道理啊,野生的东西,你还想收钱?”
“在我田里的东西就是我的,你要是不给钱啊,行,把之前从我家田里夹的鳌虾全都给我放回来,吴能文两兄弟天天来我家田里捅黄鳝,把我家田埂都捅漏水了,我还没去你家要赔偿呢!”
张玉兰能当家,自然不是好惹的主,两个女人很快就吵作了一团,吴建国赶忙将张玉兰拉开,“行了,她不让咱们在她家田里夹鳌虾,咱们就去别的地方夹就是了。”
黄素芬不依不饶,她今天等在这田里好半天就是为了现场抓到这两口子来自己田里夹鳌虾,“那可不行,建国哥,以前我家田里那么多鳌虾,如今只剩几只了,都是你们给夹走了,你不知道吧,现在城里有人收这个东西,一斤两毛钱呢,我如今上哪抓去?你们可得赔偿我的损失!”
吴建国不想跟女人吵架,没吭声,张玉兰咽不下这口气,“黄素芬,你可真有意思,那怎么以前你不抓去卖呢,这野生的玩意,你说在你家田里就是你的,那它还爬去别人家田里呢,你打上记号啊,不然以后谁知道哪只是你家的。”
黄素芬口才也不差,“张玉兰,你这就是不讲道理了,你们今天无论如何得给我个说法,我这几块田,少说也有几百斤鳌虾吧,一斤两毛钱,你们补我五十块,这事就算了。”
张玉兰补给她个屁,两人当场吵了起来,差点没打起来,这一耽误,两人快一点钟才捡够了第二天的份量。
想到快一点钟了,干脆就没睡,等了一会儿,吴晓梦他们果然回家来了。以为这事只是小插曲,所以也没告诉吴晓梦他们,谁曾想第二天大清早,黄素芬就纠集了另外几个妇人,站在吴家大门口说三道四,指桑骂槐。
“这可是我家田里的东西,让吴家人将钱给挣了,我昨晚上特意等在田里要赔偿,人家不认账!”
“缺德哦!太自私了这一家人,只顾自家死活,这鳌虾在城里这样好卖,吴家也没露个口风出来,丧德!自己一家将钱给挣了,也不怕撑死!”
“我家田里至少几百斤鳌虾,现在还剩几只?都被吴建国两口子给捡了,今天不给我个说法,我闹到乡里,闹到镇上都要讨个道理!”
吴晓梦还没睡醒就听到吵闹声,好像是她妈跟谁吵了起来,连忙爬了起来,一打开门,就看到好些人挤在她家门口,她妈正跟其中几个对骂呢。
“说是你家的东西,打了你家的记号没有?看人家挣钱就眼红,你这么有本事,怎么不上城里卖去呢?想来我家碰瓷,没门!”
一个穿着蓝布衣服,吴晓梦称呼为伯母的女人挑着眉毛,“张玉兰,做人可不要这样丧德,一个村住着,钱都让你们家挣了,别人还怎么活命?”