主厨:“……”
就剩几天了,才来说研究菜色,你搞事情吧?!!!
要不是主厨是系统派来的没法跑路,他真?想直接跳槽。
“老板,这?么多菜色真?的……”主厨有点?为难。
他对自己的出品是有要求的,要是不够好吃,可是过?不了他这?关的!
当然,他是当厨师出身,自然也研究过?情人?节菜色。但他是星级餐厅的大厨,当年研究的情人?节套餐,价格四位数起步,哪能直接挪到这?里用。
那些?菜色,光是成本就很吓人?!
不过?,作为甲方的苏秋白只要结果,过?程怎么样他是不在?乎的。
“你冷静点?,我又不是让你准备国宴。”
“老板,你不要自砸招牌。我们温泉旅馆,餐厅评价很高的!”这?是主厨的骄傲,可不希望这?坑爹老板来亵渎。
苏秋白笑笑,赶紧安抚:“我知道,你是个有原则的人?。我不会要求你把不合格的菜品端上桌的,我只是需要你稍微做一点?点?变通……”
“我们做这?个情人?节套餐,就是为了给美食的食物,贴上更易出售的标签,增加销量。但这?个标签怎么个贴法,就有很多路子了。”
第51章情人节捞钱套路
“比如,我让你搞个?‘比翼双飞’的菜品,你光琢磨着如何?把鸡翅膀做出花来,就?是把思维局限住了。你完全可以摆个?面条,做成翅膀的形状嘛……”
“时间太短,你研究不出好的新食物配方?。那就?用你原本就?会的菜色,改改摆盘好了。点题就?行,用什么点题不用重要。”
主厨彻底麻了
苏秋白并没有停止发言,而?是继续叮嘱。
主厨:“……”
就剩几天了,才来说研究菜色,你搞事情吧?!!!
要不是主厨是系统派来的没法跑路,他真?想直接跳槽。
“老板,这?么多菜色真?的……”主厨有点?为难。
他对自己的出品是有要求的,要是不够好吃,可是过?不了他这?关的!
当然,他是当厨师出身,自然也研究过?情人?节菜色。但他是星级餐厅的大厨,当年研究的情人?节套餐,价格四位数起步,哪能直接挪到这?里用。