“我们温泉旅馆,以后估计不止2个饭堂。我想在新饭堂这栋楼里,建设一个中央厨房,供应整个温泉旅馆的?伙食。”
苏秋白皱起眉头:“饭堂的?其他地方,我都能规划好。就是厨房需要什么餐具,需要多?少……”
“这些都需要你列个表给我。”
主?厨露出为?难的?神色:“可是,我不知道新饭堂有多?大……”
“这个你不用考虑,你只要按照现?在的?顾客人数,翻个2倍,去计算就好。”苏秋白抬手,敲了敲桌面,“要不然买太多?暂时用不上的?电器、到时候要用的?时候也开?始老化了。”
主?厨:“不知道面积,还挺难搞的?。我担心东西太多?,没地方放。我们现?在面向有钱人开?启订餐服务,我有很多?新菜品的?想法,都没有实施。那些菜品制作工艺复杂,也需要更多?的?工具,得有空地放。”
苏秋白沉吟片刻,打开?电脑上自己做的?一张温泉旅馆平面图、上边的?信息并不多?,只记录了每栋楼的?占地面积,方便他估算以后的?扩建情?况。
“新楼跟4号楼是一样的?面积,你光看数据可能没什么感觉,可以去实地瞅瞅。”
“新楼的?一楼现?在除了承重墙啥也没有,我打算看你到底需要占用多?少面积,然后给你专门?隔出一片空间来。”
苏秋白微微勾勾唇:“如?果东西太多?,我们一楼可以只剩下一个上楼的?楼梯,其他都归厨房。”
主?厨目瞪口呆。
“你要是还嫌不够,那2楼也归你。”苏秋白挑眉,“这下子?,你没有疑问了吧?”
“那面积应该没问题了。”主?厨道。
苏秋白还不知道,主?厨马上就要提出让他倍感扎心的?事情?了……
第79章新食堂+家长的意见
遇到苏秋白这样的老板,主厨是自?认倒霉了。
每次被老板召唤,他的心情都非常沉重。
没想到,还能碰上一次好?事。
“谢谢老板,我?回去就好?好?盘盘,尽快给你列出厨具清单。”主厨开开心心地?走了。
苏秋白听到这一声谢谢,本能地?感到了不妙。
好?端端的,谢他什么?
但苏秋白还是硬着头皮应答:“嗯。厨房那边的招新和培训工作,你自?己也安排一下。”
“好?的。”主厨应得?爽快。
没有?领导不喜欢招聘更多新下属,让更多人来?分担他的工作。更何况,招新的钱,还是别人出的。