开业宴请,除了外面被订出的几桌,曹大厨自己请了两桌客人,为了方便两桌就在一个包厢里。
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第48章
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私房菜馆后厨,曹大厨带着两个徒弟在忙。
“师傅,时间差不多了,您要先去见见客人吗?”今天祁钰萧没来,两个老板总要有一个现身的。
曹大厨擦了擦手上的水,交代道,“都盯仔细了,今天可千万不能出错。”
“放心吧师傅。”
曹大厨离开厨房直接进了包厢,一进去就受到了热烈的欢迎。
“感谢大家百忙之中来到小店捧场,曹某感激不尽。”
“老曹,别整这些虚的,什么时候上菜?我们可都是冲着你来的,可别拿徒弟糊弄我们。”赵老打趣道。
“您放心,今天您们的菜都是我老曹亲自做的,下次来那可就不一定了。”曹大厨道,“诸位先喝点茶水,菜马上就好。”
说完他就回厨房了继续忙去了。
大厅里都是提前预约的客人,一部分是冲着曹大厨来的,一部分则是因为祁钰萧,虽然是第一天开业,也是座无虚席。
曹大厨回到厨房不到十分钟就开始出菜了,最先的还是包厢。
“这味道一闻,我就知道了,今天这一趟不白来!”吴总深吸一口气道,一点也没有作为公司老总的觉悟,这时候他就只是食客。
“老曹的手艺这是又精进了啊!”岳老也感慨道。
上菜的是私房菜馆的何经理,“咱们私房菜馆主打时鲜,所有菜品都是根据时令而来,今天第一道菜是萝卜羹。”
萝卜也是季家的,曹大厨见到菜品后临时决定做时鲜,然而菜品有限,就找了祁钰萧,让他想办法买点萝卜。季家萝卜早就不卖了,地里有倒是有,季柠是打算留着自家吃的,等老一点晒成萝卜干,做干菜吃。祁钰萧找了过来,是主动加钱,季柠就答应了卖一半给他,都是看在钱的份上。
然后就是韭菜炒鳝段,炒时蔬,香菇蚝油菜心,四喜丸子,鱼香茄子,龙井虾仁。每一道菜都鲜香可口。
御厨后人的手艺,加上季柠的蔬菜,味道多好可想而知,即使只是家常菜也让人吃的欲罢不能。
“老曹这手艺是越来越好了!”赵老喝着茶,满足的摸着肚子。
“是啊,就这几道菜,我在别的地方从来没有吃过比这更好吃的。”吴总肚子浑圆。
估摸着时间,曹大厨再一次踏进了包厢,“对今日的菜品,诸位觉得如何?”