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这一批的浆浆津果干,明霞在阿佘族人蒸晒方法的基础上,又加入了周茶娘炒茶的手段。让果干的口感达到既不失去韧劲,又有保留了脆爽的感觉。

与此同时,明霞还找明发云打听他太婆腌制浆浆津时使用的配方。那位喜爱浆浆津果干的老人家,虽然花钱买糖,但还加入了许多山里采集的野生香料植物,让腌制果干的保存期更长,口感层次更为丰富。

这山野果子的事情,明发云也没当回事,又可怜明小丫一人带着四个孩子生计艰难,直接将这些要用的植物种类告诉明霞。

明霞用来浸泡浆浆津的料汁,就加入这些山野香料植物熬煮,而翻炒果干的时候,也用了切碎的植物枝叶一起混入炒制。

经过她一次又一次的改良制作工艺,浆浆津果干在制作过程中,减少了人工糖精的使用量。

纯人工糖精腌制的果干,吃了几个,就能感觉到嘴里是让人有些腻味,甚至有点尖锐的甜。而改良了做法之后,多种植物味道的加入,令人吃起来感觉更柔顺,层次感更丰富。

这些事明霞自然不会与一个外人多说,也只有身为明霞帮手的小姐妹们,会知道一点情况。

闲谈之后,她们走到一间绿漆的门前,敲门而入,一位戴着眼镜的老阿姨正伏案桌前,手拿钢笔,似乎在核算什么。

“刘姐,入库了三十二斤的润喉甘梅,你开二十三块四分钱给这位妹子。”杜大姐大声说道。

这位齐耳短发的老阿姨抬手扶了扶眼镜,点了点头,没有多问,开始办理钱款支出的手续。

明霞站在旁边等了一小会儿,二十三块零四分钱,有零有整就给她了。

杜大姐准备带明霞离开时,饮食公司出纳阿姨还交代了一句。

“小杜,那润喉甘梅给我留两斤,我家老头子最近又犯了老毛病,咳得喘得厉害,最近又买不到苦梨膏,只能用这压一压了。”

明霞自制的野生浆浆津果干,确实不能与阿佘族传承不知多久的苦梨膏媲美。人家那是真正可以当成药,来治疗疾病,她这充其量只不过相当于吃着比较舒服的润喉糖。

离开饮食公司的会计室,明霞将钱票子收好,虽然带着二花,与杜大姐告辞离去。

离开之前,杜大姐还顺口问了一句。

“你下次什么时候再拿润喉甘梅来卖?别看你今天拿来这几十斤,也就是十天半个月的功夫,准能卖完。”

明霞没有把话说死,而是表情十分无奈地说道:“这果干做起来麻烦,采摘晾晒,浸泡腌制,都要耗费功夫,下一筐也不知什么时候能做好。”

杜大姐先可惜地摇了摇头,然后笑着说道:“那下次你做好了,再那我们这边来。”

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