就算曾经是国内顶级的运动员,在周国心目中红的顶端食材依然是香喷喷油汪汪的肉。
明霞也没接话,转而说道:“附近有卖豆腐吗?”
“有,午饭归你煮,我给你买怎么样?”周国红炯炯有神的大眼睛带着笑意,趁机蹭上一顿饭。
“我都搬着食物过来了,还能少了你们?”明霞抖了抖手上的水,将最近长了许多的头发挽到耳朵后面,笑着反问道。
“鲜货要配饭,我去粮站买点米回来。”周国红走得快,人影都跑没了,声音依然清晰传进厨房了。
明霞往跳跳鱼身上泼了一点水,保持它们的生命力。然后掀开木板锅盖,准备烧火蒸螃蟹了。
海鲜品质越好,烹饪也越容易,像这样海水环境很好的野生海鲜,清蒸必然是最佳的选择,放两片姜,大火蒸个十五分钟,妥妥的美味。
洗干净的大鲟蟹翻个身,明霞一根筷子戳进螃蟹的嘴巴里,断了生机,解开草绳。因为没有蒸笼,明霞将筷子架在锅中,上面放了一个大碟子,才将两只大螃蟹放在碟子上,盖好锅盖。
明霞烧火的时候,发现灶台旁边的柴火不多了,便走到院子里去搬点木柴。
夏哲和安磊虽然年龄比二花大了许多,但没嫌弃她是小娃儿,三个人就在院子里,各拿着一个乒乓球拍,把乒乓球一上一下颠着玩。
明霞抱着木柴,微笑地看着二花笑起来没有半点阴霾的小脸,心中微微惋惜,此时没有相机,能将这些孩子童年记忆保留下来。
看了一小会儿,明霞才走进厨房,继续处理海鲜。
大黄鱼可保存,明霞打算留一只带家给大花她们三人尝一尝。跳跳鱼要趁新鲜烹煮,等不及回村的漫长路程,这也是明霞借周国红家灶台的原因。
只要稍微过水煮熟,打包清楚,带回去口感虽然不如新鲜出锅,但加点葱姜盐酱红烧,味道应该也不错。
当明霞将一只大黄鱼清蒸出锅后,周国红手上拎着大包小包的东西回来了。
她兴冲冲地跑到厨房,撂下手里的东西。
“怎么买了这么多?”明霞吃惊地问道。
“也没什么,就买了点米回来,我用不惯这灶子,想起米饭还得去国营饭店打包现成的,趁着你在,帮我多煮点,留着晚上”周国红把米放到架子上,心有余悸的说道。
明霞被她的话逗乐了,她憋住笑,问道:“你平日怎么煮饭?”