她是第一次处理这么大只的鱼。
二花在周国红手里训练了这么多年,她们一家人与周国红的关系极好,以往来县城里,周国红不在家,明霞都直接准备饭菜,让周国红和孩子们回来能直接吃饭。
周国红对此不仅不介意,还特别乐意。
毕竟,明霞的手艺比她这半吊子好多了。
从厨房里拿出菜刀,围上围裙,明霞开始先处理鱼身上的鳞片。
金黄色的鳞片飞溅,三姐妹在一旁看得津津有味。
明霞除鳞片的同时,还给她们介绍她准备如何处理这只鱼。
“最嫩的这部分鱼肚,我准备拿来煮汤。正好我们带了野葱和芹菜,能熬出特别鲜美的鱼汤。”
“鱼身这块鱼肉,切一块出来,片成薄薄的鱼片,再加上那个大鱼头,可以做水煮鱼。老周她就喜欢吃点重口味的,我们多放点辣椒。”
大花忙着把溅飞的鱼鳞收拢起来,花花对大鱼也失去了兴趣,自己找了板凳坐下,手指对着空中写写画画。
唯有三花,将明霞的话听得格外认真,一边听,一边咽着口水连连点头,给她娘强大的支持。
“娘娘,做得真好,就这样做!”
“娘娘,你想得太好了,这样做一定很好吃。”
明霞手指划过鱼鳍的部分,指着野生大黄鱼特别有韧性的鱼肉,说道:“这只鱼鱼肉太多了,一顿肯定吃不完,这里切上几块肉,裹上面粉,油炸鱼肉好不好?”
“哇,太好了!”三花无时无刻都在捧场。
她是第一次处理这么大只的鱼。
二花在周国红手里训练了这么多年,她们一家人与周国红的关系极好,以往来县城里,周国红不在家,明霞都直接准备饭菜,让周国红和孩子们回来能直接吃饭。
周国红对此不仅不介意,还特别乐意。
毕竟,明霞的手艺比她这半吊子好多了。
从厨房里拿出菜刀,围上围裙,明霞开始先处理鱼身上的鳞片。
金黄色的鳞片飞溅,三姐妹在一旁看得津津有味。