将牛肉切成薄片之后先拿盐、姜片和清酱腌制着，然后就去切大蒜和芹菜。待芹菜大蒜切好了之后，这才又往牛肉片里加了一小撮淀粉。
然后才烧大油，加大火。
待油烧得bā • jiǔ分热的时候，腌好的牛肉往下一放，就听见“刺啦”一声，牛肉片因受热迅速卷起来，颜夏大勺一挥，来回快速翻滚，然后放入姜丝、一小碗蒜片和半盘芹菜，再加入少量食盐，再来回那么一番，散上一把葱段，菜就装了盘。
这样大火炒出来的牛肉不仅嫩而且边角处带着一丝微焦，有一种炙肉的口感，即便没有辣椒的加持也能香出一碗饭来。
牛肉炒好，颜夏又干煸了一个豆角，早先出的豆角虽然细，但也最嫩，最适合干煸。焯过水后，直接下锅炒，起锅前在散上一小碗蒜泥，也是一道下饭的好菜。
等她将两样菜端出来时，就见赵邺还是刚刚那般不太高兴的模样。
赵舜看着颜夏手里的菜，一下就觉得饿了，连忙帮着添饭，“我说大哥，你莫要想那么多，眼下是要先吃饱饭才是。”
赵邺往桌上一看，本来没什么胃口的，但奈何那牛肉色泽侯润，十分诱人，忍不住还是端起了饭碗。
赵舜将一块牛肉放入他碗里，“来来来，吃块牛肉。”
赵邺还是第一回吃颜夏做的饭菜，原以为也就是和平常做的一般，但入口之后确实被惊艳到了，又去夹那锅里的佛跳墙，刚刚的事儿先放一边吧，吃饭要紧。
第61章中毒
吃过了饭,赵邺刚刚那一股子气劲也消了不少，他看向颜夏，“颜大夫的手艺当真不错。”
颜夏笑起来,“赵大人若是喜欢，可常来。”
将牛肉切成薄片之后先拿盐、姜片和清酱腌制着，然后就去切大蒜和芹菜。待芹菜大蒜切好了之后，这才又往牛肉片里加了一小撮淀粉。
然后才烧大油，加大火。
待油烧得bā • jiǔ分热的时候，腌好的牛肉往下一放，就听见“刺啦”一声，牛肉片因受热迅速卷起来，颜夏大勺一挥，来回快速翻滚，然后放入姜丝、一小碗蒜片和半盘芹菜，再加入少量食盐，再来回那么一番，散上一把葱段，菜就装了盘。
这样大火炒出来的牛肉不仅嫩而且边角处带着一丝微焦，有一种炙肉的口感，即便没有辣椒的加持也能香出一碗饭来。
牛肉炒好，颜夏又干煸了一个豆角，早先出的豆角虽然细，但也最嫩，最适合干煸。焯过水后，直接下锅炒，起锅前在散上一小碗蒜泥，也是一道下饭的好菜。
等她将两样菜端出来时，就见赵邺还是刚刚那般不太高兴的模样。
赵舜看着颜夏手里的菜，一下就觉得饿了，连忙帮着添饭，“我说大哥，你莫要想那么多，眼下是要先吃饱饭才是。”
赵邺往桌上一看，本来没什么胃口的，但奈何那牛肉色泽侯润，十分诱人，忍不住还是端起了饭碗。
赵舜将一块牛肉放入他碗里，“来来来，吃块牛肉。”
赵邺还是第一回吃颜夏做的饭菜，原以为也就是和平常做的一般，但入口之后确实被惊艳到了，又去夹那锅里的佛跳墙，刚刚的事儿先放一边吧，吃饭要紧。
第61章中毒
吃过了饭,赵邺刚刚那一股子气劲也消了不少，他看向颜夏，“颜大夫的手艺当真不错。”
颜夏笑起来,“赵大人若是喜欢，可常来。”