辣油放凉再吃的滋味谁懂啊!比热的时候更加过瘾!
全家人都吃得停不下来。
只是唯一、也就是唯一有点儿不大好的便是,这牛肉干太瘦,牛肉又是有纹理的,这吃着就有点塞牙……
而且这牛肉干照着纹理这么一撕,就变成一缕缕的牛肉丝了。
林巧儿就是看见儿子在那撕牛肉,忽然就想把这个法子给改良一下。
这不,今天的麻辣牛肉丝,就出锅啦!
一大盆,麻麻辣辣、香香喷喷。因为变成了丝状,吸收香味更充足了,直接用手抓着吃!
一盆的牛肉丝,林巧儿还撒了一大包炒熟的白芝麻,芝麻的作用就是锦上添花,和牛肉丝一起咀嚼,肉香、芝麻香、辣油的香味混合在一起,直接感觉自己能升天了。
这种东西做起来复杂,原料也贵,成小兰问林巧儿打算怎么卖,巧儿想了想,道:“论斤吧,但是要提前包一下,包成小包的,吃起来不会太腻,也会让人有种吃了还想吃的感觉。”
成小兰又想给她竖大拇指了。
“满满,不能再吃了!”
两个小家伙吃的是五香味的,但是也不敢让他们多吃,林巧儿见成满满还想去拿肉肉,连忙把女儿给抱了起来。
“吃奶糕去,这个不吃啦!”
成满满嗦了嗦手指头,明显还有些舍不得肉肉,但是听说可以吃奶糕,便听话地放下了。
成小兰看着两个侄女,满心满眼也是疼爱。
[这些牛肉干和蜜汁肉脯,你准备什么时候开始卖?]
林巧儿一面给女儿擦嘴一面道:“不急,等过完年吧,年前事都够多了,永芳斋的那个铺子,四郎的意思是要全部重新装修。”
成小兰点了点头。
“大姐,再帮我做点儿蜜汁肉脯吧,明天进城,我得给县令府送点去。”
[好。]
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这一阵子秋收,成家的男人们又到了一年一度最忙的时候,今晚,成正业和谢安都回不来。
于是大姐和林巧儿忙活到了亥时,赶了一批蜜汁肉脯和麻辣牛肉丝出来。
次日,两人一起进城去了。
自从阿圆伤好之后,林巧儿将洒金桥那边的铺子全权交给了她,现在自己在另一家店,时间还能稍稍宽裕一些。
如今林巧儿和刘莹月已经相当熟悉了,对她的身边人自然也不陌生,有一个叫彩云的小丫鬟,经常来往县令府和蜜味观,送些东西什么的,前两日林巧儿已经和她说好了,让她今日来取肉脯。
可是等到了下午快酉时,成正业都快来了,居然还没有看到彩云的身影。