土豆促进产量，筒车水车提高效率。这两者作用不可谓不大。
别的先不说，单就提一条。世家名下便是有田，也是需要佃农耕种的。
如果天下百姓都有自己的农田，且这些农田所获取的粮食足够他们吃用，甚至能让他们衣食无忧，他们还会来为世家耕种，辛辛苦苦一年除了要交朝廷的赋税，还需给世家一部分，自己只能获取稀少的回报吗？
不会。因为他们已经不需要依附世家生存。他们有更好的生存环境。那么到时候世家空有田地又如何？
世家们面面相觑，同时发现这其中的偌大问题。
“要我说，你们也太杞人忧天。就目前的情况，还远不到这个地步，若真如你们所说那般严峻，我们名下田地为何还有人耕种，那些田里劳作之人莫非是你还是我？
“现今李唐建立不久，朝中皆是开国功勋，自然显得世家在朝野话语权减弱。但打天下容易守天下难。李唐想要治理好国家，保住天下基业，使得政权永固，代代相传，单靠这些开国功勋可做不到。
“世家之所以为世家，确实最重要两点在于占田荫客与九品中正，但没有这些。我们还有食客门客，还有数百年的底蕴积累以及浩如烟海之藏书。这点那些庶寒可比得过？更别提百姓了。百姓几人能识字，能帮李唐安邦治国？
“天下有才能有学识之辈，世家占几何，庶寒占几何？如今李唐初立，功勋者众，世家不出才让人觉得我们弱上几分。
“李唐可用科举网罗人才，我们亦可收门生故旧。这些人是世家培养，自然要依附于世家而存。再有世家世代通婚，关系人脉盘根错节，底蕴磅礴，可不是这么点东西就能轻松击垮。
“更加之，土豆虽说亩产三五千，却唯有李承乾一人种出。即便是事实，但你我皆知，在一地能出成绩，不代表在处处都能出成绩。且看看吧。”
土豆促进产量，筒车水车提高效率。这两者作用不可谓不大。