“是,公子。”柳尘接过两张单子便立刻离开桃花源去寻珍宝斋的掌柜。
这时,桃花源的掌柜敲门进来。
“见过公子,秋公子。”掌柜恭敬地行过礼后,这才拿出账本呈给柳郁,“公子,这是楼里的账本,请公子过目。”
柳郁接过账本后匆匆翻了翻便看完其中内容:“没有错漏,这月楼中所有人的工钱加一翻。”
掌柜惊喜道:“多谢公子赏赐!”
秋羲喝了一口茶,朝掌柜问道:“不知楼里可有专门跑腿给顾客外送吃食的伙计?”
掌柜回答道:“回秋公子,有两人。”
秋羲又问道:“这两人可是店里的固定伙计?”
掌柜点点头:“是固定的伙计。”
秋羲想了想,说:“这样,楼里现在生意太好,很多食客都在外面排队等着也是浪费时间,街道上人多拥堵也容易造成隐患。
“你这几日出个章程,招一个会写字的人在楼里专门负责记录食客点的菜式,然后对外宣传桃花源可以点单外送。不过每日的外送量要控制一下,不能超过后厨的制作量,否则会出现顾客点了单楼里却做不出吃食的情况。”
掌柜听得肃然起敬,连忙将秋羲的话牢牢记下。
秋羲继续道:“外送的距离也要好生考量,太远的话,伙计来回跑一趟要花的时间太多,不仅影响吃食的口感还影响送下一单的时间。至于外送的费用,楼里以前既然也会外送,费用方面应当有章程的?”
掌柜的硬着头皮点头,以前楼里生意惨淡,每日也没几个食客要外送,费用什么的都是食客看着给,不过他现在可不敢说,总归是回头拟个章程出来就成。
“后面可能会有各家府上来点餐的,”秋羲饮下茶水润润喉,继续道,“这部分客人楼里可以单独给个服务,让客人提前预定好时间,我们派楼里的大厨上门去为他们现场做吃食。”
秋羲倒不怕那些府上的厨子把桃花源的烧烤技术学了去,反正各家厨子的烧烤技术再好,只要没有他们的秘制调料也做不出桃花源的味道。
“至于送餐的伙计,”秋羲想了想,“这活需求量大又不固定,就不用招太多固定的伙计,可以专门找那种打短工的,你把关好品行就行,客人给的外送费就可以直接做他们工钱。”
掌柜听得恍然大悟:“秋公子所言极是。”
这样桃花源不仅不用自己出工钱,还能招大量伙计跑外送。
“对了,”秋羲突然想到什么,又道,“你去找一两个相熟的说书先生,这几天让他们说说书,就夸桃花源的燔炙怎么好吃怎么香,反正让更多的食客知道桃花源改成燔炙店了,而且味道还很好就成。”
秋羲只从之前在醉鲜楼见识过说书先生的能力后,就深刻感受到这种行走的□□有多厉害了,适当给桃花源打个广告,生意一定能更上一层楼。
掌柜可是人精,一听秋羲说完就回过味来,看向秋羲的眼神更加佩服。
他是万万没想到,秋秀才不仅做得一手好菜,还精通经营之道。
处理完桃花源的事,秋羲和柳郁正要离开,刚下一楼,秋羲忽然见柳郁停下脚步。
“含章,怎么了?”
柳郁安抚地拍了拍秋羲的手背,示意他没事,又走到刚进桃花源的一名中年食客跟前,将这名食客邀到二楼雅间。
雅间里,一名声音有些尖细,贴着家胡须的中年男子笑着朝柳郁道:“没想到国舅爷一眼就能认出咱家。”
柳郁淡淡笑了笑,问道:“不知孙公公出宫来,可是陛下有吩咐?”
这位孙公公是贞元帝跟前伺候的,柳郁当然记得他。
“咱家是奔着这桃花源的燔炙来的,”孙公公买了个关子,这才道,“陛下听闻这边新开了家燔炙店,味道一绝,大齐绝无仅有,便派咱家买些到宫里。”孙公公笑了笑,又道,“只是没想到这燔炙店竟是国舅爷开的,皇后娘娘知道了定也要尝尝。”
孙公公虽只是随口说说,但秋羲却听得心里一惊。
按理说贞元帝平日接触的能在他跟前说上话的是朝臣,燔炙店是昨天才开张的,朝臣如果知道这家店,要跟贞元帝提到那也只能是在早朝上或者下朝后,可真有人上朝还记着一家烤肉店要跟皇帝分享一下吗?
所以更可能是贞元帝自己的情报系统在给他提供消息,而且是知道这家店在柳郁名下才可能派自己跟前的得力太监过来,不然这种能被柳郁这个国舅记住的管事太监轻易不会离开皇帝身边。
秋羲越想越觉得贞元帝不像表面传言里那么昏庸,说不定背地里是什么狠角色,不然当初也不能夺得皇位。