李逸并没有当甩手掌柜，他已经将第二盘茄子条用高汤泡好，然后放进蒸箱里继续蒸了起来。
他买了十斤茄子干，本来想着怎么也够了。
但得知他要做【茄鲞】之后，不光黄小明几人想让他多做一些，带回去给家里人尝尝鲜。
就连节目组的工作人员也都偷偷央求他多做一些，他们愿意花钱买。
录了几天节目，李逸和大家也都熟悉了，对于他们的请求，李逸也不好拒绝。
于是，他索性又给市场老板打电话，让再送四十斤茄子干过来。
【茄鲞】炒好以后，在冰箱里可以放半个月，多做一点送人也不错。
但制作这么多【茄鲞】，费事费力倒也没什么，但想要快速风干，就得用带风干功能的烤箱。
赞助商提供的烤箱只有两台，完全不够用。
因此，李逸直接向王恬提出要求，让王恬去找赞助商，再送几台烤箱过来。
赞助商也很爽快，马上从京城的卖场调了四台烤箱过来。
一共六台烤箱一起工作，食材风干的压力一下就小了很多。
李逸把茄条风干的工作交给了吴垒，然后自己就开始忙活着腌制起了鸡雏。
他这次买回来的鸡雏，都是用来制作【清汤挂面】的。
而【清汤挂面】的原材料之一，就是用风干鸡雏用低温烘烤到完全酥脆，然后研磨出的鸡粉。
但这个工作，起码要用三天的时间。
一天腌制，一天风干，一天烘烤研磨。
因此，李逸不慌不忙，将炒好的五香盐涂抹在了鸡雏身上后，就把它们放进了冷藏柜里腌制了起来。
明天的这个时候，就可以拿出来放烤箱里风干了。
看了眼时间，已经是中午了。
李逸就来到了灶台前，开始准备做午饭了。