听到李逸的话，现场摊主们才听明白，原来他就是要给在场摊主培训的人。
现场几百名摊主，显然并没有几个认出他的。
小吃摊做的是辛苦生意，起早贪黑，日夜颠倒都是常事儿。
平日里有点空闲，基本上也都是用来补觉，办私事的，很少有时间看电视或是长视频节目。
不过对于专业导师，大家都还是愿意给点面子的。
于是，摊主们都掐灭了手头的烟，望向了李逸。
“靠窗的把窗户打开一下。”
李逸抬手吩咐。
两侧靠窗的摊主起身，打开窗户，对流风顿时将烟气排了出去，空气也清新了不少。
看着餐厅里的烟雾散去，李逸放缓了语气：“抽烟对味觉的影响很大，你们平时抽可以，但培训的这两天，最好别抽了，不然味道你们拿捏不准，学不到家。”
听着他的话，在场摊主们面面相觑，只有几个人稀稀拉拉的应了声。
显然，大部分摊主对于李逸直截了当的说话方式不太习惯，甚至觉得他比较凶。
但李逸只有一天半的时间给他们培训，没有多余的时间培养感情了，只能用最直接了当的方式来沟通。
而且两三百号人在一起，是很容易混乱的。
每个人小声说一句话，都会马上乱得像是菜市场。
要想提高效率，就必须要快速拿下话语权才行。
“咱们只有今天一下午和明天一天的时间来培训。
我原本是想趁着今天下午多给你们教几道小吃的，但你们大部分都没带厨具。
所以我只能演示一遍，你们自己回去再练习了。”
李逸简单的解释了下，就抬头看向了门口。
工作人员已经把厨具和准备好的食材搬运进来了，放在了后方靠窗的位置。
摄制组架设好了机器，刘艺菲几人也都来到了李逸身旁。
他们已经习惯在李逸身后给他打下手了，对于李逸的习惯，也没人比他们更了解。
所以，有他们在的时候，李逸的效率才是最高的。
看到刘艺菲几人，现场摊主们顿时一片惊讶。
这时候，有人才认出李逸，指着他惊呼：“他是那个中餐厅里的厨子！”
随即，现场就响起了一片窃窃私语声。
李逸没有在意，快速放好了食材，调味料，摆好灶台后，就抬头看向了前方摊主。
见他看向自己，摊主们迅速安静了下来。
李逸见状，就开口说道：“这次咱们高邮湖要搞一次湖味美食节，在场应该有不少都是咱们本地人，对咱们本地的特产应该都很了解。
既然是湖味美食节，那美食节上就应该有更多的高邮湖特产食材。
所谓的湖味，就是鱼，虾，蟹这些湖鲜，还有鸭、鹅这些水禽。
但要怎么把它们做出高邮特色呢？
大家都知道，高邮最著名的特产，就是咸鸭蛋。
咸鸭蛋除了可以直接吃之外，也是一个很好的调味品。