夜宵大排档正式上线几天以后。
“靖水阁”的生意越来越火爆，已经到了每日子时都还有新顾客光顾的程度。
自从上次吃瘪宴席之后，厉广润便不再高价挖人，店里伙计也很快得到了补充。
因此，刘墨索性将设置早晚班。
白天，自己当掌柜，馨儿做主厨，按照正常酒楼运作。
入夜以后，王小七便是大堂经理，“靖水阁”夜间主人!
烧烤做起来不复杂，用不着太专业的厨师，刘墨跟馨儿可以好好休息休息。
得到郑远桥的指点之后，馨儿的厨艺越发纯熟，除了家常小炒之外，她已经从郑远桥那学会了不少招牌菜。
夜宵大排档带来的人气，也让白天的生意好上不少。
林诗琪算过账，单靠白天的生意就可以实现微盈利了。
至于夜宵大排档的生意？
可以这样说，只要能维持现状半年，到了来年三月，刘墨就可以再开一家同样规模的酒楼了！
如此火爆的生意，让刘墨很快就交出了第一份“业绩”。
当税银交到吴世峰手中时，对方目瞪口呆的样子让刘墨甚至产生拍一个视频发朋友圈的冲动。
那日，吴世峰还提出，来年介绍一个大人物给刘墨认识认识。
大人物？会是榕城知县吗？
刘墨记得，关于榕城县太爷，吴世峰每次提起时都刻意回避，这次也不例外。
如此操作，让刘墨更加好奇。
…
不知不觉，中元节已经过去两个月，刘墨在大夏朝的第一个冬天悄然来临。
榕城在大夏朝的北边，只是初冬，天空便开始飘起了细雪。
清晨起来，走到门外，刘墨便感觉到雪花飘落到脸上，一碰皮肤便即融化，像一阵轻柔的雨。
如此天气，烧烤配啤酒，略显违和。
刘墨自然不会在大冬天还主推这两样，他早已想好了对策：“火锅！”
火锅为主，撸串当成配菜来卖。
结束一天的忙碌，刘墨开了个会议，打算制定入冬以后的计划。却发现馨儿愁眉不展，几次想要开口，却硬生生将话憋了回去。