“来碗煮猪肠，加一文钱的米粉。”
“给我来一碗，多装点，我自己带了碗，拿回去吃。”
“你这离我家太远了，不如你们像卖盒饭那样推别处卖，我想回去吃，又怕米粉泡碎了。”
在学子们等待考试结果的时候，下丘村的卤煮卖火爆了，因为便宜，大肠里面有油水，关键不臭。
两文钱吃一碗，让人感觉占了天大的便宜，若非吃盒饭的人知道一碗卤煮米粉加一文钱的米粉也吃不饱，他们都想吃了。
一时间，卤煮米粉名扬南京，以低廉的价格名扬的。
“憨憨，憨憨，成了，下一步怎么办？”里长匆匆跑过来找憨憨。
朱闻天停下笔，揉着手腕：“涨价，涨到三文钱，对外就说改进了配方，优化了生产工艺。”
“改进啥？哪里还能优化？”里长没发现可以改的地方。
“我哪知道？哦！现在没加香菜，可以加香菜末。”朱闻天想到个东西。
“加香菜就多一文钱？”里长认为这属于欺骗行为。
“咱得给别人留出来利润，咱现在的卤煮就是赚百分之二十的利润，卖五碗得两文钱，还搭着人工成本，咱的人给别人盛卤煮，耽误的时间不是钱？
批发出去的价格就是两文钱一碗的量，他们自己卖三文，卤煮得始终烧着火，还得有锅、有碗，前期要投入成本的。
你算算，他们两文钱拿去，自己添置锅、碗、炉子，加上烧的煤焦，一碗成本大概得有二文三四厘，赚六厘，跟咱们的利润差不多。”
朱闻天给里长算账，别人得赚钱才行，下丘村不可能整天零售卤煮。
里长点头：“这倒是，那……他们买不起铁锅、碗、炉子怎么办？”
“宁国府的百姓租不起牲口怎么办？”朱闻天反问。
“好，我去找上元县的衙门。”里长懂了，他出门去县衙。
三月初十，南京城中突然多了四十家卖卤煮的，三文钱一碗，有芫荽末和蒜泥，可以额外花钱加米粉和肠肺。
他们的器具由上元县提供，等他们赚了钱慢慢还，一个月只收一分利。
百姓们纷纷称赞上元县的官员，顺便遗憾下丘村的店里不卖卤煮了，他们始终觉得盒饭店的卤煮好吃。
上元县的刘知县专门写了个题本送上来，意思是可以给其他没有本钱的百姓提供同样的帮助。
如此能够让一些找不到事情做，或者不适合干其他活计的人尝试赚钱养家。
“德之伱看看，这才是咱朝廷要的人，做事的时候有目的性，不管是大的局势，还是小的方面，出手便能见结果。”
朱元璋把上元县的题本给曾鲁看，曾鲁作为乡试主考，今天过来说情况。
如果行的话，再过三天开始举行骑射等考核，接着是殿试。
曾鲁接过题本看一遍，抬头：“陛下，此法不止养了四十家卖卤煮的，也让百姓吃到了可口的猪肠肺。
除了九转大肠，没人爱吃这样的下水，扔又舍不得，吃还难受。
三文钱给百姓，百姓自己做不了同样的卤煮米粉，何况下丘村解决的不是四十个人家生计问题。”
“哦？德之还知道其他？”朱元璋满意曾鲁的答复，这不是四十家卖卤煮的问题。
“臣知道下丘村在大量建设房子，又招人手，这卤煮只是一部分，还有酱猪蹄、卤猪头。