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苏青鸾炸了两锅豆泡,由于笊篱的大小有限,还余下几块豆腐。
她摸了摸自己已经咕咕叫的肚子,决定也给自己加个餐。
于是最后那几块豆腐,她初炸之后,又把风箱的通风口开到最大,让火力更猛一点,油温升高,快速复炸了一遍,才把剩下那几块豆腐单独放在一个小碗里面。
炸制了一遍豆腐的油没有炸鱼油那么大的腥味,也没有因为使用太多次而有很多沉淀油渣,所以还能放凉再次使用,只不过下次使用之前要用面粉撒在里面,吸附一下里面油渣......
《穿成农门假千金后我靠美食暴富》272招聘
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