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所以宋温说特地买来了清淡的饭菜。

四川雅安的美食,也并不是全都是特辣的。

阴酱鸡就是偏甜辣,甜甜的味道里,只微微带着一点辣。

阴酱鸡选用雅安乡下农民自喂土鸡,由蒙顶茶叶,秘制甜面酱,还有十几种中草药腌制而成,色泽红亮。

咬一口,肉质劲道,酱香浓郁,酥香脆绵,

不加辣椒的荥经挞挞面,是厨师现挞的,口感很劲道。

清汤的汤底,浇上大块牛肉,大肉,排骨。

撒上大片的葱花和香菜,四周还零散地散落着些酸豆角。

刚打开了包装,香气就扑面而来。

面条热腾腾地氤氲着雾气。

在香热的白雾里挑起一溜面,“唆”地吸一口。

爽滑的面条,裹着浓香,被席卷入肚。

唇齿间隐留着面圆润q弹的口感。

木桶鱼,由香杉木制成的木桶,桶中放着洗净、烤热的鹅卵石。

当新鲜出炉的鱼汤,碰上滚烫的鹅卵石,两者碰撞,“呲啦”一声,迸发出浓郁的鲜香。

鱼汤因受热,而发出“咕嘟咕嘟”的声响。

鱼肉嫩如豆腐,每一片鱼片,都浸饱了名贵中药、精品青花椒的香,汁香四溢。

再配上油炸得酥酥脆脆,清甜香嫩的甜玉米饼。

鱼的鲜美,和玉米的甜相得益彰。

喝一口汤,咬一口饼,两种不同的滋味相互交融。

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