第二种就是挖专门的红薯窖，分为明窖和暗窖。
所谓明窖就是在崖壁上挖寒窑，这种一般高度比较低，窑口呈收缩状，里边没有盘土炕，也不设门窗，平时主要用来堆放杂物。
当然，也可以用来存储红薯或者土豆，只要往上边覆盖一层厚厚的黄土，保温防寒效果还是很不错。
至于暗窖，就是平原地带人们常说的地窖，在场畔上选择一处平坦地带挖竖井就行。根据自家红薯的多少，可以从竖井底部朝四周进行延伸，一般挖成葫芦状或者梅花状凹槽。一个大的凹槽能存四五百斤红薯，整个井能存两千多斤。
黄土高原土壤干燥，地窖里边一般不会有积水。只要红薯表皮没有损伤，保存几个月完全不成问题。
尤其背阴面那些红薯窖，甚至能够存到来年四月份。
不过它的缺点也很明显，就是底部长时间不通风造成缺氧，人们陡然进入其中很容易窒息。即使在后世，这样的悲剧也时常发生。
王满银小时候村里就发生过一例：有老夫妻俩想看看窖里红薯还剩多少。男人先下去，到井底就听不到动静了。
女人惊慌失措之下，让孙子在井上拉绳子，自己拴着腰下去查看，结果同样陷入昏迷当中。
他家孙子发现事情不对，没有傻乎乎下去救人，而是跑到村里喊人。
当时刚过完年没几天，恰好有不少年轻人在家，慌忙拿来电风扇对红薯井内通风。
又有人系着绳子下井，才把两人给背到井外。
万幸因为救助及时，老夫妻俩最后平安活下来。
经过这事儿后，村里人下红薯井时都小心了许多。一般会事先揭开井盖通风半天，或者放根蜡烛下去检验是否缺氧。
不过王满银挖地窖倒不用考虑那么多，擦过红薯干后，自家只剩有三百斤红薯（有部分是王满银偷偷从空间里拿出的），所以下边根本不用挖太大。
他连窑洞都挖过了，自然不会被一个小小的地窖难倒。
一句话，棉袄一脱，抡起小撅头就开干。
快到中午时，王满银已经挖出一个直径六十公分，近两米深的红薯井，周围场畔扔了一大片浮土。
井口有点大，不利于后期防寒保暖。
这不算什么问题，解决方法很简单：只要找几根木棍做横梁，再堆土将井口缩小就行。
略作休息后，王满银又开始挖蚯蚓喂猪。
总体而言，他今年尝试用发酵猪粪养殖蚯蚓是比较成功的。除了最初一段时间需要不断从空间里获取蚯蚓投放外，后期基本实现自给自足。
尤其随着土粪增多，蚯蚓数量也在飞速增长着。
不过因为不断往里边掺杂了大量野草和黄土，今年王满银家的粪堆特别引人注意。
现在差不多有二三十个立方，比王大财放的那个土粪大卫星还要夸张。
不知道明年交粪便抵工分时，王连顺会怎么计算。当然王满银无所谓……反正自己又不靠工分生活。
如果生产队不要的话，正好用在自家自留地里。
那么大一堆土粪，里边生长的蚯蚓数量也不少。
一铁锨下去，最少挖出三四条，大的差不多有筷子粗。粗略估计，整个粪堆里能有五十斤蚯蚓。
正是蚯蚓供应充足，自家猪仔长膘很快。短短七八个月时间，已经达到一百五六十斤。
距离过年差不多有两月，最少还能涨二十斤。
当然这数据和很多先进经验没办法比，人家通过各种神奇的操作，半年时间能让猪长到二三百斤。
即使如此，王满银家这头猪也在罐子村成了著名的网红。
很多人家开始跟风用土粪养殖蚯蚓喂猪，而且大部分取得了不错的效果。几个月下来，猪增长多少斤暂时不清楚，但是明显能够看到身上有膘，不再像往常那种瘦骨嶙峋，只显屎包肚子。
正是看到有效果，现在这种方法不但在罐子村流传，连附近其他村子的人也不断登门讨教。其中，就包括老丈人孙玉厚。
还是那句话，社员们被折腾的次数多了，更愿意看到实实在在的东西。如果一件事情真有显著好处，不用催促，他们也会主动做的。
不过冬季天气太寒冷，想要让蚯蚓安全过冬还是个大问题。王满银准备等结冰时，再往上边铺设一层荒草。
喂完猪，他正准备收工做饭，就听到自行车铃声响起。
扭头，见刘庆立骑着车子出现在不远处。
王满银以为对方闲着没事找他蹭饭呢，笑着打招呼道：“庆立，来了？你小子赶的真巧，正好大黄前两天捉了只野鸡，中午咱们炖着吃。”
“满银哥，吃饭就算了，我来通知你去下午去供销社开紧急会的。”刘庆立停下车子，缓了口气回答道。
“下午，紧急会。啥会呀，能透露一下不？”王满银惊讶道。
虽然自己在供销社开过多次会，但如此紧急的还是第一次。
“后子头供销社出大事儿了，昨天晚上门市部锁被撬开，盗走一千多块现金，还有香烟、收音机各种杂七杂八的东西。你知道就行，暂时不要和村里其他人说。”反正下午开会时也要讲，刘庆立也没有隐瞒。
“我去……什么人，这么大胆？”王满银被惊到了。
之前下山村代销点被盗，他就很惊讶。后来那人被抓，据说判了五年。
没有想到还有更不怕死的，连供销社都敢偷。
后子头公社和石圪节公社相邻，距离县城差不多有一百里地，也是全县最偏僻的公社，属于真正意义上的山里。
那里很多村庄根本没有什么正经路，连自行车都骑不成。人们公社赶集，要翻山越岭步行走上一两天时间。
公社开全体社员大会时，他们往往提前两天，甚至夜里打着火把赶路。至于山里村子的情况，更让人难以想象。
一些十七八的大姑娘，衣服都不能遮住羞丑。有些人家盐都吃不起，就在厕所墙根扫些观音土调进饭里。因为人烟稀少，野狼更是如入无人之境，大白天在村子里游荡（本段描写来自原著）。
之前罐子村附近打死的几头野狼，就是从山里流窜出来的。
惊异过后，王满银又不解的问：“后子头供销社的事儿，和咱们石圪节没啥关系呀，这也要开紧急会？”
“我不清楚，下午三点开会就知道了。你早点去，别迟到。我还要通知你们村民兵队长，接下来去双水村和王家庄，就不在这里吃饭……”
说完，刘庆立着急忙慌骑着车子离开。
连王延强也要开会，更让王满银感觉这次事情闹得不小。
自从家里有了手表后，他看时间方便许多。
现在不到十二点，距离开会早着，等吃了午饭再去也不迟。