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第一百一十章:青口的三种做法(1 / 2)

徐氏快餐店三号店。

徐安跟房东签好合同之后,返回到店中观察店铺中的布置和需要购置什么设备。

在店中晃悠了一圈,发现除了桌椅板凳,其他东西全都要重新配置。

蒸饭柜一号店已经有一大一小两个,二号店中也有一个大的,这个就不需要购置新的了;

这两天的卤水生意做下来,张德振那边得出了一个结论,还是煮面炉做卤味最合适,所以煮面炉得再买两个回来,一个做卤味,另一个则用来煲汤;

猛火灶是必须要配备了,不然做菜速度提不上去,其他零零碎碎的东西也都需要买上一些。

上次购买设备的时候,徐安留了设备店的联系方式。

这次就不打算过去了店里了,直接电话预订了需要的产品,一站配齐。

设备店老板得知徐安还需要购置新的设备时,登时乐开了花,一些店里没有的小设备也答应帮徐安给配置齐全,还给徐安打了个九五折。

九五折看起来不多,但算下也能省个几百块,徐安对此相当的满意。

设备问题好解决,招工却是个老大难。

紫荆花园尚未建成销售,人流尚未回归,周边餐馆不多还都是快餐店、名气有限,许多想要找工作的人根本就不知道徐安这边正在招工。

徐安也不是没有想过找中介,但是中介费太高了!

基本都是一个月的工资,六个人下来那就上万块了,这对现在的徐氏快餐店来说,可不是一笔小的支出。

不过三号店这边要还没这么快营业,至少要等到工地宣布发放餐补给工人之后,再开门营业。

现在就算是开门了,也来不了几个人,一号店就能完全招待下来,没必要。

所以,徐安打算再使用一次万能的朋友圈大法,等到即将开业了,还找不到人的话,再去找中介好了。

打开了扣扣,点开了空间,发表了一条说说。

‘徐氏快餐店,招聘两名厨师与四名帮工,有意者面议。’

处理完这些事情之后,将三间店铺的店门都关上,徐安忽然有些感慨。

两个月前,自己兜里只有卖菜赚来的一百块,想着做点小生意赚点钱贴补家用,至少能让餐桌上能见到点荤腥。

现在才过去了两个月,不仅顿顿有肉,自己名下还有了三家店铺,每天店面流水高达一万三四,纯利润也有四五千。

别说是两个月前的自己,即便是上辈子的自己,都不敢做这样子的梦。

徐安不由得在心里给自己点了个赞,你真棒!

回到家中,徐安有些犯懒了,就陪着两小只一块下五子棋,玩得还是蛮开心的,就是两个小家伙老耍赖。

悔棋就不说了,还经常光明正大地推走徐安的黑子,放上自己的白子,顺理成章地连成了五子,美曰其名这个游戏就是这么玩的!

等到徐安学他们的做法这么干的时候,则会迎来一顿娇羞的铁拳。

两个小无赖!

一直玩到五点,徐安终于收手了,准备做饭了。

“来,今儿可以点菜,康康乐乐你们俩想吃啥,一人只能点一个菜哦!”

两个小家伙闻言顿时眼睛一亮,小脑袋凑一起‘低’声商量着,只给徐安留下两个毛茸茸的后脑勺。

嘀嘀咕咕好一番,听他们讨论了十多二十个菜式之后,两人终于确定下今晚要吃什么了。

“哥哥,我要吃红烧鸡翅!”

“哥哥,我要喝肉饼鸡蛋汤!”

啧,果然不出所料,依旧是肉菜。

自从家里条件好起来之后,两个小家伙是顿顿离不开肉,几乎是要将肉当饭吃了。

不过两人本来就很瘦,多吃点肉也不是坏事,徐安也没有拦着,爱吃就吃吧,家里又不是买不起。

“好,哥哥这就去做。”徐安捏了捏两人的小鼻子,站起身准备往厨房走去,院门却被敲响了。

打开院门,发现门外站着的居然是四叔。

“安子,青口要不要?”四叔指了指脚下那装满了半个麻袋的青口:“我朋友刚从海里拿回来的,新鲜得很。”

也是许久没有吃过这海鲜了,徐安还真挺想吃的,因此也没有扭捏,直接大大方方接过了袋子:“要的,谢谢四叔。”

“嘿嘿。”四叔见徐安接过袋子,憨笑了一下就离开了。

徐安目送四叔离开之后,拎着半袋子青口来到厨房。

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