对面一番诚恳的道歉之后，徐安两人原谅了这人无伤大雅的冒失行径。随后，徐安作为一名菜鸟却摆出了老鸟的姿态，教导这名学生怎么捕捉跳跳鱼。
怎么说呢，有些天赋是与生俱来的，譬如徐安，在李信东的悉心教导下，一个多小时也就捕抓了七条小的可怜的跳跳鱼。这名学生，在徐安这个菜鸟界都算得上业余选手的教导下，短短十分钟逮到了三条膘肥体壮的精品跳跳鱼.
于是乎，这名颇有天赋的学生，在徐安的指挥下快乐地抓起了跳跳鱼来，半小时就抓了将近一斤。而这些跳跳鱼毫无疑问的，全都落入了徐安与李信东两人的鱼篓子中~
既然人家出了食材，徐安便邀请这名学生前往自家吃饭，但被拒绝了。出门之前，余教授就给他们交代过，不能随意离队，不能接受村民们的赠予，更加不可以随意前往村民家中吃饭。
既然如此，徐安也就没有勉强，只是为其感到惋惜，这么美味的当地特色美食，这人是吃不到了。
虽然徐安两人跟这人差了将近五岁，但勉强来说也算是同辈人。徐安上辈子也读过大学，因此交流起来并没有什么问题。抓跳跳鱼这半小时不到的功夫，徐安就将这人的底细给摸了个干净。
这名学生叫做黄炎，是因为喜欢大海，所以高考填报志愿的时候报考了海洋类的大学。本科做一个课题的时候，恰好跟余教授的研究方向相似，就厚着脸皮找余教授请教，一来二去的就熟络了起来，余教授对他的学习能力很是满意，在知道他有考取研究生的打算后，就询问了他的意见，将他收归门下了。
李信东在一旁听着徐安跟黄炎两人聊天，越听越觉得惊讶，等两人交谈完毕后，李信东终于忍不住开口了：“你读的是海洋养殖专业，这个专业出来后好就业吗，工资高吗？”
“怎么不好就业，别的不说，我老师手下带出来的研究生，每年都是抢手货，基本没毕业就预定好单位了。”黄炎说罢环顾了四周，伸手指向一名瘦瘦高高的男生：“这是我师兄，前两个月就跟老家的渔业部门签好了合同，毕业后直接回去工作，主要负责给当地的水产养殖户提供技术支持。”
“还有这位，是我们的大师兄。”黄炎指向一名跟渔民有说有笑的憨厚男子：“这位师兄研究生期间决定加入老师的研究团队，现在就跟着老师做研究。”
黄炎一连将除自己外的三人就业去向全都说了一遍，随后嘿嘿一笑：“我虽然才刚跟着老师一年，但现在也有好几家大型公司联系我，希望我毕业之后能去他们公司工作。现在国内非常缺乏海洋养殖类专业人才，海洋这么广袤，要是能将其跟土地一样开发成农田，那真的是取之不尽用之不竭，造福多少代人啊！”
徐安对此虽然也有些感慨，但他对海洋养殖不是很感兴趣，事业上注定也不会往这边重点发展，因此听完后只是觉得这想法很了不起，就没有下文了。
但李信东听完这些话，无疑是遭受到了十八级飓风，将他的认知卷得支离破碎。他虽然生活在海边，经常跟大海接触，且现在还是以大海维生，但他从来没有想过，原来还有海洋养殖这种专业
“黄炎哥，海洋养殖专业是属于文科还是理科，像你学校的报考分数线是多少啊？”虽然觉得有些不好意思，但李信东还是询问出口了。
“理科偏多，文科也有但是很少。分数线的话，今年文科是601分，理科598分。”黄炎思考了片刻之后回答道。
嘶！这个分数，徐安都忍不住倒吸了一口凉气。
知道余教授跟四名学生厉害，但不曾想过，居然这么厉害。这个录取分数，学校妥妥的是985或者211啊！更大的概率，这所学校既是211又是985，双一流学校。
这个分数，失敬，告辞！
徐安对自己非常有自知之明，除非在重生之前，自己将高考所有科目的试卷答案全都背了下来，且背得滚瓜烂熟那种，不然就算将他脑子给榨干，两辈子都不可能考到这个分数。
李信东听到这个分数后，整张脸就垮了下来。按照他今年的分数来算的话，距离601分差了一百五十多分，一门主科的分数啊！
又闲聊了几句之后，黄炎看时间差不多到余教授说的集合时间，跟两人交换了联系方式之后就离开了。徐安跟李信东两人继续抓着跳跳鱼，有一搭没一搭地聊着天。
也不知道是不是黄炎的运气传到了锄头之上，徐安接下来捕抓跳跳鱼的时候顺利了许多，至少抓到的跳跳鱼是正常大小了。
最终忙碌了一下午差不多三个小时的时间，徐安这边收获了一斤八两的跳跳鱼。一斤是黄炎捕抓到的，剩下八两才是徐安的真实水平。
这收获还不错，原本打算做一盘香煎跳跳鱼的徐安改变了主意，打算再加一个清炖跳跳鱼。
跳跳鱼的内脏是很干净的，大部分海市人民自家烹饪跳跳鱼的时候，都是清洗干净之后直接下锅。不过徐安不太能接受这种做法，还是给每条跳跳鱼都开膛破肚处理干净。接着便是用粗盐腌制十分钟后再清洗干净，这在后面煎制的时候能保证鱼的完整性。
热油下锅，将跳跳鱼两面煎至金黄，像是给其穿上一件金黄色的外套为止，随后加入调料以及姜葱蒜便可起锅，一道香气四溢、美味酥脆、外焦里嫩、骨头都能嚼吧嚼吧吞入腹中的香煎跳跳鱼便完成了。
随后的清炖非常简单，将刚刚煎好拿出来备用的跳跳鱼放入锅中，加入开水烹饪两分钟后再将豆腐加入，小火炖上三十分钟，撒上葱花后，一锅ru白色的浓香的清炖跳跳鱼豆腐汤便出锅了。