镇上多了两家卖凉面的不足为道，再好的东西总有个新鲜期。等天气凉快下来，凉面就该慢慢下市了，届时又该想新的营生。
如今这凉皮一出锅便收获了一致好评，就连向来不显露山水的周令祈也说了句不错。
得了这么多人的肯定，秦孟商充满了信心。次日一早，带着预留下来的魔芋丝和凉皮出门。
这次临出门前，周令祈难得多叮嘱了她一句：“卖完了早些回来，别在城中逗留。”
秦孟商动作一顿，敏锐地嗅到什么：“是出什么事了吗？”
周令祈不愿多说，只让她顾好自身。
秦孟商不明所以，还是多留了个心眼。
这些日子在镇上摆摊碰见过几个地痞流氓，见她身边有人陪同，倒也没有出言不逊。浔江地界鱼龙混杂，常有妇孺孩童失踪，绥安镇虽没听说过此类事，可女子独自在外行走总是不安全的。
不过，她有系统在身，人身安全还是有保障的。
路溪明提着一桶凉皮放到车上，郑重道：“姐姐放心，我会保护好你的。”
秦孟商看着和自己比肩高的少年，轻笑了下，没有拒绝。
牛车驶出三江村，层层山岚弥散开来，从静谧到喧闹，最后稳稳在城门口停下。
今日来得算早，镇上大多商贩还在收拾东西准备支摊。好巧不巧，昨天那对卖凉面的夫妇就在对面。
虽然不是情敌，但此刻相见也有些眼红。
秦孟商没管，很快摆好东西。那些吃惯了她这儿凉面的熟客看见小摊支起来了，也不动，笑眯眯等着看两家怎么吆喝做生意。
秦孟商不慌不忙，张口就开始吆喝。词还是老词，可凉面变成了凉皮。
原本围观的众人听到“凉皮”，纷纷抱着好奇心凑上前来问。
秦孟商笑了笑：“新做的吃食，跟凉面一个价，喜欢吃面的也可以混搭。”
有先前凉面西施的招牌摆在那里，这会儿出了个什么凉皮，还能混搭，那些本不打算吃的小贩也忍不住掏钱要了份。
“这啥子凉皮吃下去是真凉快啊，比凉面还好吃！”
“还是老板娘这儿的味道好！酸酸辣辣的吃下去，真够爽的！老板娘，给我再来一碗小的！”
吃过凉皮的几个汉子意犹未尽，引得路过的商贩口水直流，接二连三地围过来。
今日大抵是有货船停靠在江口，来来往往有不少搬货的大汉。他们力气大，胃口也大。大份的不够吃，还要再一碗小份。这一会儿的功夫，秦孟商忙得晕头转向，只听见铜板哗啦啦砸进木槽子里的声音。
对面摊子的夫妻俩看着那边生意红火，又羡慕又眼红。想尝尝那凉皮的味道，不好亲自过去买，便去街角抓了小乞丐花两文钱让他去买了碗凉皮回来。
路溪明收钱的时候，看见那个小乞丐跑去了对面，皱了皱眉：“姐姐，他们该不会又要学着卖凉皮吧？”
“这个不好学。”
凉面是现成的面，凉皮却是从头到尾都要自己做，不知道步骤很难做成。