这时候，颜禾赶紧利用火灵力调成中火，轻轻拨弄，确保它又细又软，不松不散。
颜禾小妙招一：一定要挑选最新鲜的鸡蛋，只有足够粘稠的蛋白，才能拉出细如呆毛的蛋丝。
当然了，他们家有老母鸡下鸡蛋，肯定可以挑最新鲜的。
一碗优秀的炒饭，配料可绝不局限于鸡蛋。
于是颜禾拿出做花雕鸡汤剩下的鸡高汤，以及新鲜的食材香菇、鸡肉、瘦肉、春笋……一同下锅，小火煨熟之后，再一个一个切成小颗小颗。
颜禾将花椒酒泡发的干贝撕碎，淀粉包裹的鲜虾煮沸，还有将翠绿欲滴的豌豆现剥。
颜禾小妙招二：豌豆一定要当天现剥，才能入口即爆……所以……千万不要偷懒买剥好的哦。
一旁的苏畅清等人看着颜禾的操作瞠目结舌，纷纷睁大了眼睛，三师姐她的储物戒指是怎么装得下这么多东西的？
而且，三师姐怎么用隔夜的饭搭配这么好的食材……
这不是一朵鲜花插在牛粪上吗？
料到他们心中所想的颜禾摇了摇头，你们不懂其中的门路……
等你们吃到就知道是怎么一回事了。
颜禾将做好的汤汁淋在食材上，一碗完美的炒饭，要最大程度激出食材本身的鲜香。
首先，颜禾热锅冷油倒入配菜，煸出香气，再盖上米饭，翻炒均匀，经过长时间的冷藏脱水，此时的米饭略微有些干硬，所以她又加入了少许煮配菜剩下的鸡汤，既浸润了米饭，又点缀了鲜香。
然后颜禾下蛋丝入锅，撒上第一把葱花，激出蛋香和米香，脆嫩的豌豆，不宜久炒，入锅之后迅速撒上第二把葱花，以及盐、虾子，以及花雕酒提味。
起锅前，还得再再再撒上一次葱花提香。
此时的整个秘境里，充满了菜香，蛋香，饭香，葱香……
苏畅清等人的目光，就从来没有离开过锅，眼泪不争气的从嘴角流下来。
啊……他们怎么会对隔夜的饭流下口水？
一定是错觉。
苏畅清眼睛一瞬不瞬的盯着那扬州炒饭，米饭粒粒分明，蛋花形如木樨，咸香奔涌四溢，他的口水不停狂滴……
苏畅清咽了咽口水，以至于不让自己的口水滴下来，他试探性的问了问，“三师姐，我可以尝尝吗？”
莫飞也目光克制的看着颜禾面前的那碗芬香肆意的扬州炒饭，虽然什么都没说，但下意识吞咽口水的动作已经说明了一切。
颜禾勾了勾唇，“哟，五师弟，你不是服用了辟谷丹嘛，怎么会还会感觉到饿呢？看样子应该是不饿的吧，那这碗饭还是先给四师弟他们尝尝吧……”
莫飞脸微微红，不好意思的别过了头。
他怎么知道这碗隔夜的炒饭这么香……
苏畅清积极的举着手，“对，三师姐，五师弟他肯定不饿，还是让我们先尝尝吧。”
莫飞：……
四师兄你你你…太不仗义了！
颜禾给每个人都拿了一个小碗，装满扬州炒饭，“你们先尝尝。”
苏畅清拿到碗的那一刻就迫不及待的扒了一口饭往嘴里……
那一刻，苏畅清心中就只有一个字。
烫！
滚烫的鑊气，宛如迸发中的火山，炙热的口腔被完全侵占，当疼痛渐散，才发现这米饭有点干。
看起来圆润鼓囊，嚼起来分外干爽，随着结实的咬肌微微发酸，潺潺的米香便开始慢慢膨胀。