颜禾在小厨房里面忙碌着，今天做个什么菜好呢？
什么菜正式一点？
适合赔礼道歉呢……
颜禾思来想去，觉得不管做什么菜，只有花费时间和精力认真的做一道菜才最有诚意。
那么就做……
酸菜鱼！
因为颜禾觉得，民以食为天，食以味为先，味以酸为首……
自然是带酸味的东西最有诚意。
而且酸味的东西要做的最久……
酸味之所以能成为百味之首，就因为是酸甜苦辣āáǎà第一声。
在古代，最初的酸味获取于青梅，而现在颜禾要做的是……
用荠菜做的酸泡菜！
别小看这个东西，这个可是拥有上千年历史的酸泡菜。
制作酸泡菜挑选的荠菜需要足够强壮，口感才会更加脆爽……
颜禾先冲洗干净，再在阳光明媚的户外下，晒个两三天，直到晒焉。
这可是一个大工程……
颜禾心想着，又忍不住在想，五师弟，你看到师姐的诚意了吗？
颜禾还准备了一个干净有干燥的坛子，倒入白酒，然后滚来滚去……
白酒中的酒精，不仅能防腐杀菌，还会与泡菜中的醋酸产生反应，增加浓郁的香气。
颜禾抹上食盐，保证每一片菜叶都入味均匀，再装进坛子里面……