看着一个个的铁架子摆放在营地范围内,周珂的两只眼睛都要变成问号了。
太子不是说要烤肉吗?怎么又弄上来这些东西了?
相比较周珂,李治就比较淡定,自从大明宫的食谱基本都换成了东宫的食谱以后,至少吃这个方面,他对李贤可以说是放心无比。
不管什么东西,肯定会是美味的。
指挥着士兵将烧烤架摆好,然后命宦官送上木炭和竹签、木炭以后,一队千牛卫士兵,就在千牛卫副将的带领下,将圣人一家跟群臣阻隔开来。
对于这样的一幕,程务挺等人并不奇怪,尤其是看到那个怪模怪样的架子上,还有刀子摆放着,就更是淡定了。
吩咐宦官点火,李贤走到自己的烧烤架前面,介绍道:“这种东西,名为烧烤架,虽然孤建议大家效仿先贤,直接用火烤肉,但是我等一起围着火堆烤肉,未免不太雅观,而且,火候也不好掌控。”
“有了这个烧烤架就不同了,炭火在铁网底下燃烧,我等在铁网之上烤肉,就不会轻易烤糊烤焦了。如何使用,诸位卿家自行摸索就是,孤这里,要开始了。”
说完,李贤就拿起一串李显亲自腌制的羊肉,放到铁网上烘烤起来。
李显射到的那只山羊,被他视若珍宝,从放血到腌制,都不假他人之手。至于烤制,他就没有多少信心了,所以干脆就交给了兄长来。
会吃的人,大多数厨艺也不会太差,也不知道李显是怎么腌制羊肉的,明明还没有撒孜然等调料,闻起来味道就很不错了。
感觉火候差不多,李贤夹下来一块塞到了嘴里。
一口咬下去,只觉得羊肉的腥味并没有带来任何的影响,不加孜然,这肉就已经很美味了。
长舒一口气,将孜然等调料撒上去后,他便将最先烤好的一串,送到了李治的面前。
姜暠面无表情的要上来试吃,却被李治给扒拉到了一边。
伸手接过铁签,用力的撕咬了一块羊肉下来,就算是吃惯了山珍海味的李治,都不由得shen • yin了一声。
炒菜,起源于宋朝,唐朝虽然也有一些比较出名的食物,但是更多的菜肴,却不怎么地。最常见的烹饪方式,就是将食物丢到锅里煮熟,就算是完事儿了。香料虽然有,但八角茴香等香料,至今仍然被当做药材使用,至于另外的一些香料,都是舶来品,贵的要死。
吃遍了山珍海味和“满汉全席”还是没办法比拟的。
比如,此时此刻的李治,就像是第一次吃到羊肉一样,三两下就把一铁签的肉吃了下去。
结果茶杯喝了一口茶,他长舒一口气道:“味道不错,朕很喜欢,再去给朕烤一些上来。”
“儿臣领命。”