热凉粉是红薯淀粉做的，跟凉粉的方法一样，只是淀粉要少一点，水多一点，即便凝固了，也不会成型。
吃法也简单，一碗热气腾腾的热凉粉，滴上几滴香油，食盐，炒熟的花生碎，姜蒜末和葱花香醋等，搅拌均匀就可以吃了。
有喜欢辣口的，还能淋上一勺辣椒酱，别提多好吃了，林禾的最爱之一。
这吃法，林禾在永和镇还没见过呢，南志县倒是有两三个卖热凉粉的摊位，但是只有这个刘老爷子卖的最好吃。
林禾自己也试着做过几次，总是做不出来同样的口感，吃着总感觉差了点什么。
林禾正吃着，口中还不忘了假意抱怨：“这刘老爷子也太任性了，做生意哪有这样的啊，每天随机出摊，一点都没有赚钱的样子嘛。”
李长辉本来随口应声，结果突然开口：“你最近晚上还做梦吗？”
林禾一愣，本能张口就问：“做梦？什么梦？”
等问完了，才反应过来，耸耸肩，无所谓道：“你说那个啊，我也不知道算不算，晚上总是做一些光怪陆离的梦，醒来又什么都忘了。”
“昨晚呢？”
“昨晚？昨晚好像没有，昨晚睡得挺好的，可能是昨天爬山爬累了，睡觉都嫌时间不够，哪还有功夫做梦啊。”
李长辉若有所思的点点头，原来如此。
林禾说着就打了个哈欠：“别说啊，还是要找点事件做，之前睡觉都好好的，前几天闲下来了，晚上就睡不好了。”
这大概就是传说中的心病吧。
虽然理智告诉她，其实屁事儿没有。