白孤原本的房间窗户因为神秘人的窥视，被王西洲一击打碎，年轻掌柜既为了赶紧修理窗户，也是为了赔罪，连夜为白孤换了房间。不仅亲自给白孤搬东西，还连连道歉，搞得白孤很不好意思。
只是在将白小小的“战场”转移的时候，白孤制止了年轻掌柜的好意。
“小小她认人，睡着了一样。好不容易才睡着的，就别吵醒她了。”
年轻掌柜这才收回手，去了新房间给白孤铺床。
白孤将白小小轻手轻脚地转移到新的床铺后，便与年轻掌柜相视一笑，一起走出房间，关上了门。
“那两个伙计呢，怎么不让他们过来帮忙啊？还麻烦掌柜的亲自来干活。”白孤取出两包果干，递给年轻掌柜一包。
年轻掌柜接过果干，道了声谢，然后嘿嘿笑道：“您说阿全阿七他们啊？这个点不知道跑去哪里快活去了，怎么可能在客栈里？不到半夜他们是不回来的。”
白孤有些疑惑，“他们平时也这样？掌柜的不管管他们吗？”
年轻掌柜哈哈一笑，“反正客栈里也没什么事情，就随他们去呗，只要记得白天回来当值就行。”
白孤扯了扯嘴角，“掌柜的就不怕他们……”
年轻掌柜摆了摆手，“诶，客人说笑了。虽然客栈没什么森严的规矩，阿全阿七他们看起来也有些无法无天，但他们不会跑路的，这一点我还是有信心的。”
“为什么？”
“客人有所不知，我爹心善，平日里做了不少好事。什么接济穷人、开施粥铺的，我爹经常做，阿全阿七两个就是我爹收留的孤儿。收留他俩的时候都小得很，一个两岁，一个五岁，都快冻死了，看着都可怜。他俩从小就在这里长大，早就把这里当成家了，怎么可能会乱跑？客人就不用担心这个了。”年轻掌柜往嘴里塞了块果干，眼前一亮。
这果干味儿挺好，好东西！
白孤恍然，“原来如此，那他们半夜才回来，值夜的是谁？”
年轻掌柜语气理所应当道：“我啊，不然还能有谁啊？”
白孤神色怪异，“客栈掌柜值夜，头回听。”
难怪这掌柜的大白天的还在打瞌睡，原来是值夜了。
年轻掌柜嘿嘿一笑，“客栈只是小本生意，阿全阿七与我又是家人一般的存在，他们值夜和我值夜，又有什么区别呢？”
白孤摇了摇头，笑道：“也是，自家兄弟，谁做都一样。”
“是这么个理儿。”年轻掌柜笑得憨厚，“那我就先下楼，不打扰客人休息了。有事喊我就行，我就在楼下柜台那里。”
白孤点了点头。
隔天，在白孤和王西洲一起吃过早餐，又逛了一圈早市，还在喘气小楼里喝了好一会儿的茶，才等到揉着睡眼，闹着喊着要找白孤的白小小跑下楼。
已经是临近中午了。
白孤带着白小小上楼洗漱了一番，下楼时就看见又是满满的一大桌菜肴。
只不过还是有夹沙牛肉、发菜蒸蛋和狗浇尿老三样。
至于其他，就换了些花样。
白孤给白小小舀了一碗牦牛肉汤，让她暖暖胃。然后白孤得空，往嘴里塞了一块拆骨肉，又给白小小碗里夹了些发菜蒸蛋、松鼠湟鱼、红烧鸡块，又剥了好几只白灼虾放到她碗里，堆出了一个小小的“山头”。
白小小虽然吃的速度赶不上白孤夹菜的手速，但也一直默默低着头吃饭，不吭声。
王西洲看了看白孤和白小小这对兄妹，眼含笑意，“小白，先别给小小夹了，你看，小小都吃不过来了。”
白孤笑了笑，“小小就这样，只吃碗里的，碗里空了从来不会伸手自己夹，肚子饿着都不夹。所以我这当哥的，可不能饿着她。”
“所以你要慢慢锻炼小小的dú • lì啊，你总不能一辈子都能留在她身边，给她夹一辈子菜吧？”