虽然封谨不能动弹,但周围的意识还是有的,他知道某天晚上,众人聚集在楼下,并且商谈了很久。
只是谈话的内容,他听不清。
顾安不是一个擅长倾诉和诉说的人,不过封谨问了,她还是简单说了下当时的事。
封谨沉默良久,起身轻轻抱住顾安:“对不起。”如果他在,一定不会让顾安冒这个险。
说也奇怪,明明两人相处的时间看起来很多,但真真面对面的时间并不多。但封谨心里却觉得和顾安相处了很久一般。
顾安愣了下还是道:“不危险。”对她来说,实在太正常了。
其实她是想挣脱封谨的怀抱,结果系统提示响起:“恭喜宿主和目标成功拥抱五秒,激活食谱:白切贵妃鸡。”
系统提示完,封谨也松开了顾安。
顾安有些不自在,但心里似乎并不反感,她从未和哪个异性有这么近距离的接触,之前,封谨都是昏迷状态,那种状态的接触不一样,如果是其他异性,顾安觉得自己大概会给对方一拳:“我去餐厅了。”
封谨看着顾安的背影,唇角止不住上扬,他并未在原地多停留,而是抓住清醒的时间,安排一些事,他现在清醒的时间不多,但比以前好得多。
……
顾安下到山腰处餐厅后,则是把需要的食材交给许奶奶。
许奶奶一看到新食材,顿时开心了,这是又要上新菜啊!
许奶奶一脸乐和地下山去采购食材了。
钱大婶和老蔡等人也十分开心,虽说天天吃顾安做的食物不会腻,但人们总是有尝新的喜好,有新菜吃更会让人们开心。
许奶奶速度快,不出半小时就把食材采购回来了。
其实基本常见的药材,顾安厨房的药材柜里都有,新鲜的食材,冯氏旗下的超市,也会送一些食材过来供许奶奶挑选,卢平君他们也会送一些过来,许奶奶每天自己也会山脚下找那些附近的村民采购。
不过这道白切贵妃鸡需要的食材有部分没有,所以许奶奶便去采购。
……
趁着许奶奶去采购的时间,顾安先开始制作待会要用的卤水。
这会拿到白切贵妃鸡的食材,顾安便开始做白切贵妃鸡。
白切贵妃鸡主要食材,是鸡,但这鸡的选择也有诀窍,顾安给许奶奶备注的是100天左右的走地鸡。这样,肉质会更嫩一些。
顾安处理好鸡之后,从尾部开膛,将内脏取出洗净,手法干净利落。不一会,就处理了十几只鸡。
看的许奶奶等人是目瞪口呆。
顾安将这些鸡整只地放在自己刚才熬制的卤水中。
趁着这个时间,顾安又继续去熬制酱汁。
卤水的味道本来就香,加入鸡后,很快鸡肉的香味便出来了,两者融合在一起,迸发出更霸道的香味。
这边顾安熬制的酱汁也开始发出香味,三者融合,让厨房的人止不住地咽着口水。
许奶奶觉得有时在厨房很开心,可以与美食相伴,但有时就是一种“折磨”。
比如现在,这三种香味似乎在不断地加码,一秒比一秒香,刺激着每一个人的嗅觉。恨不得马上将这道菜吞入腹中,只可惜,这道菜似乎还没好。
老蔡忍不住跑了出去,呼吸下新鲜空气,不是味道不好闻,是这香味太好闻了!他刚才差点把自己的口水给掉到食材上去了。
顾安将熬好的酱汁装入才买回来的砂罐中。
然后把刚才卤水缸里的鸡捞出来,切下来,只需要把这些鸡切块就可以了。
顾安的刀法十分快,众人只觉得残影过,一整只鸡就切好了。
将这些切成块的鸡肉装盘,旁边放上一小碟熬制的酱汁,这道白切贵妃鸡就做好了。
许奶奶看过来,这道白切贵妃鸡是用白色圆盘装的,鸡头和鸡尾放在一头一尾,剩下都是切块的鸡。
鸡肉竟然卤水浸泡,已经变成了淡黄色,旁边一碗酱汁放在鸡头旁边,为整盘菜提了色。
“好了。”顾安一共做了五份白切贵妃鸡。
毕竟,每次新品出来,大家都会疯抢的厉害。
听到顾安说好,老蔡,立刻将这些白切贵妃鸡放入推车上,然后朝三楼运输。
钱大婶早就把碗筷放在楼上摆好了,把剩下的菜搬到三楼。
午饭就可以开吃了。
冯老爷子和冯文泽去医院了,所以中午不用等两人。
萧老爷子拿起筷子,不客气的吃了口。
其实在吃之前,看着这道菜,萧老爷子觉得或许口味很清淡,也或许这酱汁能提味,不过因为是顾安做的,所以萧老爷子的第一筷白切贵妃鸡没有沾酱。
入口第一感觉便是爽肉滑!随后而来的便是它的多种多样的味道,虽然没有放辣椒,但是鸡肉的腥味一点都尝不出来。
许奶奶也连连点头,她牙口一直不是很好,但这道白切贵妃鸡肉质刚刚好,轻松咬下,但又不会觉得没嚼劲。
老蔡和钱大婶也不住地称赞,单吃这道白切贵妃鸡已经很好了,加上酱汁后,鸡肉的香味似是更上一层楼。
对他们而言,鸡肉身上最好吃的便是鸡腿的位置,毕竟那里的肉质最嫩,但此刻顾安做的这道白切贵妃鸡,无论哪个部位的肉质都一样好吃。
乔晓萌也吃得开心极了,她对肉的兴趣一直不高,哪怕一个月不吃肉都可以,但此刻眼前的这一盘鸡肉却让她吃得津津有味,哪怕是天天吃这一份白切贵妃鸡,她也是愿意的。
至于乔云隆,他本就是一个不善言辞的人,但看他的表现就知道,这一块接一块的白切贵妃鸡往嘴里喂着,那能不好吃吗?
一顿饭吃饱,大家又各自忙碌。
……
因为休息几天后再营业,加上网上关于顾安的事讨论度很高。所以还没到开业时间,下面就排了不少队。
大家都想来见见这位英雄,也想尝尝这位英雄做的菜。
一些老食客看到这么多人,有点崩溃。
“冷姐姐也太厉害了。”
“是啊,我就只是想吃冷姐姐做的菜,没想到冷姐姐救人让餐厅出圈了。”
“这以后能吃冷姐姐的菜怕是困难了吧。”
“哎,我先前还期待冷姐姐的餐厅能够开通外卖服务,我现在也不指望了,就这个速度,未来说不定大厅吃饭都要预约。”
“我有点不厚道,我希望更多的人被拉入黑名单。”
“有啥用啊,华夏那么多人,即便拉了一半的人,剩下的我们也拼不过。”
“这倒是。”
“说实在的,如果冷姐姐的食物可以批量生产,哪怕味道稍微差一点,我也愿意买。”
“我也是。”
“要不,我们都把这个建议给冷姐姐服务员提一下吧,说不定冷姐姐还会同意。”
……
等到众人兴冲冲地走上来,准备提意见,却发现竟然上了新菜。
白切贵妃鸡,388元。
提建议的心思瞬间没了,赶紧下单再说!大部分食客都选择了这道菜。
还是有部分没点,白鸡贵妃鸡就是白切鸡,在他们印象中,不就是白色的鸡肉吗?无油无盐的,吃个啥。
田瑶和黎芹今天约好一起来吃顾安做的美食,两人是一个大学毕业的,参加工作后,有时也会约着一起出来吃和玩。
不过大部分时间都是AA,今天两人很早就过来排队,好不容易抵达餐厅。
田瑶作为顾安的老食客,自然知道但凡顾安上新品都必须得抢。
于是田瑶药理要点白切鸡,但是黎芹不同意。黎芹在南方吃过白切鸡,一直以来,她都觉得这种白切鸡特别难吃,即便蘸着酱油也没啥味道。
田瑶见黎芹不想吃,也没强迫:“没关系,我点一份自己吃,这个钱不AA了,我自己出。”
田瑶都这样说了,黎芹也不好反驳,她是真的觉得这道菜不好吃。
两人点好单之后,在餐厅里找了一个位置坐下。两人各自开始拍摄,在餐厅来吃饭,每次看到的美景似乎都不一样。
其实周围不少食客都点了白切贵妃鸡,这会都是大快朵颐地吃着。
黎芹做事之前最喜欢在网上查找攻略,其实她来顾安餐厅并不多,这是第三次来,每次来,她都会提前在网上查评价。
网友们提到多的,黎芹便记录下来,下次去吃的时候就会点。
这会看到旁边的食客们吃的贼香,她有些疑惑,这白切鸡真的这么好吃么?