谢小婉将一个个弹性十足的熟面团放在案板上,用块刀细细切成薄片。
方才入门时,辛夷闻到的,带一点点腥气的咸香味来源便是这里。
辛夷看着她认真作业的模样,好奇道:“这又是什么新鲜玩意儿?”
说着,伸手便拿,拿了便吃。
吃了还要吐槽:“啧,没啥味道!”
谢小婉放下刀子,拍了他胳膊一下,数落起来:
“你真是个受穷等不到天亮的,吃了人家的半成品,还好意思说没味道。”
“这叫虾片,炸完会很香脆,纯虾肉做的啊!是我小时候最最喜欢吃的零食了,一口一片,一会儿就能干掉一盆。只可惜你们这里没有合适的膨松剂,也不晓得油炸之后能不能成功地膨胀起来。”
“哦。”
辛夷挠了挠头。
他想想,觉得谢小婉又说这里没有,是不是在暗示自己她的需求。于是问道:“你想要什么鸡?我下山给你抢来就是了。”
谢小婉:“……”
“要不我给你讲讲这个东西的做法吧?”
河虾肉仔细清理干净,剁成虾泥。
淋入两滴黄酒去腥,最后加些料粉盐巴调味。然后再揉些自己切了地瓜蓉,用水洗出来的淀粉进去。
最后整形面团,上锅蒸熟,出来便是如此。
切片,再拿出去晾干,虾片就做好了。随吃随炸,方便快捷,倘若这次成功,谢小婉就要把它们也列入自己贩卖的品类当中。
然后辛夷抓住了重点——
“你要下山?”
听到“下山”二字,心机少男辛夷产生了生理性反感。
谢小婉眨眨眼睛,狡猾地笑:“马上中秋月圆了,难道你不想吃点好的吗?”
“酥皮月饼提浆月饼广式月饼混糖月饼……鲜肉的火腿的鸭蛋的芝麻的枣泥的甜咸五仁的!”
谢小婉将自己会做的几种月饼和馅料一一罗列,听得辛夷拎不清谁是谁。
但是。
光看面前女子眉飞色舞的神情,他觉得肯定很好吃。
三日后,谢小婉带了小翠和杜依依,还有自制的几张豆油皮、一小篮虾片、一大篮蝴蝶面,随辛夷等人下山。
说起蝴蝶面,谢小婉很是自豪。
她记得现世的超市货架上有很多花里胡哨奇形怪状,用萝卜汁、菠菜汁、火龙果汁染成的健康蔬菜面。
宝妈们尤其喜欢光顾那里。
不管什么时代都有宝妈,不管什么宝妈都疼爱自己的孩子,这是亘古不变的真理。
现在寨子里的条件做不了干挂面,谢小婉便想起了“蝴蝶面”,她路过的时候也觉得漂亮,买过一袋。
后来觉得对于承认来说太小只了些,不过,但是做宝宝辅食却正正好。
做法,也简单。
揉面之后整形成均匀的面片,从中用筷子一夹。成型了,再晾干,也是随吃随煮。
只可惜不耐贮藏,每次卖不了太多。
不过总有一天,她会在龙翔县城内开家店的!
“婉娘,你手可真巧,脑子也灵光。真不知道,你这样的人怎么甘心呆在山寨里?”
谢小婉正做着美好畅想,一道柔润似水的声线悠然响在耳畔。
杜依依声音蛮好听的,如今佯装柔弱,自然温软似水,有时候细得跟小河虾的虾线一样……
其实,谢小婉没想带杜依依。
是后者死乞白赖要跟上,又去求了梁杉,这才如愿。