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72、虾片(1 / 2)

谢小婉将一个个弹性十足的熟面团放在案板上,用块刀细细切成薄片。

方才入门时,辛夷闻到的,带一点点腥气的咸香味来源便是这里。

辛夷看着她认真作业的模样,好奇道:“这又是什么新鲜玩意儿?”

说着,伸手便拿,拿了便吃。

吃了还要吐槽:“啧,没啥味道!”

谢小婉放下刀子,拍了他胳膊一下,数落起来:

“你真是个受穷等不到天亮的,吃了人家的半成品,还好意思说没味道。”

“这叫虾片,炸完会很香脆,纯虾肉做的啊!是我小时候最最喜欢吃的零食了,一口一片,一会儿就能干掉一盆。只可惜你们这里没有合适的膨松剂,也不晓得油炸之后能不能成功地膨胀起来。”

“哦。”

辛夷挠了挠头。

他想想,觉得谢小婉又说这里没有,是不是在暗示自己她的需求。于是问道:“你想要什么鸡?我下山给你抢来就是了。”

谢小婉:“……”

“要不我给你讲讲这个东西的做法吧?”

河虾肉仔细清理干净,剁成虾泥。

淋入两滴黄酒去腥,最后加些料粉盐巴调味。然后再揉些自己切了地瓜蓉,用水洗出来的淀粉进去。

最后整形面团,上锅蒸熟,出来便是如此。

切片,再拿出去晾干,虾片就做好了。随吃随炸,方便快捷,倘若这次成功,谢小婉就要把它们也列入自己贩卖的品类当中。

然后辛夷抓住了重点——

“你要下山?”

听到“下山”二字,心机少男辛夷产生了生理性反感。

谢小婉眨眨眼睛,狡猾地笑:“马上中秋月圆了,难道你不想吃点好的吗?”

“酥皮月饼提浆月饼广式月饼混糖月饼……鲜肉的火腿的鸭蛋的芝麻的枣泥的甜咸五仁的!”

谢小婉将自己会做的几种月饼和馅料一一罗列,听得辛夷拎不清谁是谁。

但是。

光看面前女子眉飞色舞的神情,他觉得肯定很好吃。

三日后,谢小婉带了小翠和杜依依,还有自制的几张豆油皮、一小篮虾片、一大篮蝴蝶面,随辛夷等人下山。

说起蝴蝶面,谢小婉很是自豪。

她记得现世的超市货架上有很多花里胡哨奇形怪状,用萝卜汁、菠菜汁、火龙果汁染成的健康蔬菜面。

宝妈们尤其喜欢光顾那里。

不管什么时代都有宝妈,不管什么宝妈都疼爱自己的孩子,这是亘古不变的真理。

现在寨子里的条件做不了干挂面,谢小婉便想起了“蝴蝶面”,她路过的时候也觉得漂亮,买过一袋。

后来觉得对于承认来说太小只了些,不过,但是做宝宝辅食却正正好。

做法,也简单。

揉面之后整形成均匀的面片,从中用筷子一夹。成型了,再晾干,也是随吃随煮。

只可惜不耐贮藏,每次卖不了太多。

不过总有一天,她会在龙翔县城内开家店的!

“婉娘,你手可真巧,脑子也灵光。真不知道,你这样的人怎么甘心呆在山寨里?”

谢小婉正做着美好畅想,一道柔润似水的声线悠然响在耳畔。

杜依依声音蛮好听的,如今佯装柔弱,自然温软似水,有时候细得跟小河虾的虾线一样……

其实,谢小婉没想带杜依依。

是后者死乞白赖要跟上,又去求了梁杉,这才如愿。

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