科嘉西岛。
让·弗兰克·波拿巴，据他自己说，他是波拿巴家族的后裔，是拿破仑大帝弟弟的子孙。
这当然是扯淡，事实上，拿破仑崛起之前，波拿巴家族在科嘉西就是贵族家庭，家族的旁支在那时候就已经人数众多，也就是科嘉西岛上有不少姓波拿巴的。
这些姓波拿巴的和波拿巴王朝其实扯不上什么关系，真要扯，按内地的说法最多算是同个祠堂的。
是不是，这其实不重要，只要他姓波拿巴这就够了。
弗兰克自小家境也算殷实，而珐国的葡萄酒文化也非常浓郁，在他成年礼的宴会上，他的父亲开了一瓶罗曼尼·康帝1952，从此，他就意外的喜欢上了红酒，尤其是顶尖的红酒。
从一开始去酒庄购买好年份的葡萄酒，一直到后期活跃在名酒的各大拍卖行，为了一瓶红酒往往一掷千金。
兴趣有了海量资金的加持，往往能够发展的很好。
弗兰克也是一样，不缺钱，想喝什么酒，他都会想办法搞到。品遍世界各种知名葡萄酒的他，也很快从一个小白衍变成了一个品酒大师，而且是盲品大师。
尝一口就知道品牌和产地，甚至能说出年份和当年的酿酒师。
如果，弗兰克愿意在品酒界发展，当一个品酒师的话，应该会有很大的前景，每年的收入也会非常可观。
可也许是因为波拿巴这个姓氏戴在头上太重，他要自持身份，不屑去当什么品酒师，而是要当一个品酒家。
品酒家可不是那么好当的，像弗兰克这种，几乎对红酒着了魔的，每个月花在买酒和藏酒上的花费可是不少。
他老爹给他留下的家产只是殷实可不是什么海量，红酒是顶级的，吃穿住行当然也得跟上，就按他这个造法，毫无疑问，家产总有那么一天要造光。
这一天来的并不慢，从他买第一瓶顶级葡萄酒开始，到他卖掉自己的最后一瓶藏酒，用了十年的时间。
能坚持十年，这也算是他持家有道了。
能坚持这么久，这也得说弗兰克没什么上进心，没想着去做什么投资和创业，不然，他老爹留下那点钱，半年有可能就造光了。
要知道巴黎城里头那些往日荣耀无比的贵族后裔，可是有不少想恢复家族往日光辉的上进者把家当变卖个精光，最后蜷缩在第18区贫民窟教堂门街区的小巷里，慢慢等着秃鹫啃食他们的腐肉。
弗兰克是幸运的，变得清洁溜溜，过了半年吃了上顿儿没下顿儿的日子，仁慈的圣母玛利亚哼唱着《圣母玛利亚》，就把他给打救，给他换上了体面的新衣裳，让他住进了体面的房子，也让他有了一个体面的身份——拉风酒庄的主人。
同个酒庄，年份不同的酒会有很大的区别吗？
如果是弗兰克这种顶尖的品酒师来说，答案肯定是“是的”；可若让它的主要消费群体来说，答案也会是“是的”。
不同的是，一个是盲品，一个是开卷考，有人会事先告诉第二种人区别在哪里，他们依样画葫芦就行。
区别的本质是我有人无，天下又有几人能分出82年拉菲和85年的口感分别？
区分不出来不重要，买得起82年的这才是要点。
我喝82年的拉风，也只和喝得起它的人交朋友，这就是所谓的圈子。
去年，南易就希望今年有拉风的葡萄酒上市；历经过苦难的拉风酒庄主人，拥有两成股份的弗兰克，也非常希望能尽早拿到一笔分红。
于是，拉风酒庄的第一批酒——拉风1980就快要上市了。
至于什么红酒上市之前要窖藏个两三年，比如82年的拉菲，其实1985年才会上市这一点，并不重要，南易和弗兰克都表示无视这一点。
拉风1980又不是酿造的，什么窖藏之类的步骤对它并不适用。
用拿破仑当年的那批珍藏，按照一定的比例，和市场上买回来的顶级红酒摇匀，一款拉风1980也就这么“酿造”出来了。
虽然珍藏和顶级红酒都是扯淡，所谓的顶级红酒不过是市场上买到的中等佐餐酒，可出来的试验品经过弗兰克这个品酒家的一一品鉴，才最终挑选出来一种最合适的比例。
用弗兰克的话来说，拉风1980和外面五六百美金的顶级红酒口感相差不大，还提议南易改变一下年份，直接就叫拉风1880，他对自己的品酒能力很自信。
南易把弗兰克的提议给否了，他是个正值的人，坑消费者的事情怎么能做呢？
1980就是1980，扯什么1880。
当然，其实南易是不想拉风酒庄太得罪其他的酒庄，摇出来的酒都当上百年窖藏的卖，让别的酒庄还怎么卖弄他们悠久的历史？
他们还不得联合起来封杀拉风酒庄这个异端啊。
要知道，1980只是开胃小菜，南易真正想用来打响拉风酒庄招牌的，还得是三年后上市的拉风1982。
南易带着梁韵来到湾仔轩尼诗道的一家顶级西餐厅，在位子上坐下后，也不点菜，直接就对侍应生说道：“请和你们的总厨说一声，我今天想喝1980年份的花堡葡萄酒。”