这白菜卷肉说起来也是一道丰盛的肉菜，但却不能算是传统菜色，许晚秀当时还是在刷视频软件时看见一些美食博主做的，很是新颖。她自己后来也试着做了一次这道菜，味道很是不错。
此时她会想着做这道菜，除却自己真的想吃了以外，也是因为这道菜制作法子和所需要的调料算是较为简单常见的。
这个时代的调料制品比起现代来说肯定是少了点的，也不是那么容易买到，很多硬菜色目前都很难做出来。
说起来这系统也是特别人性化，原本许晚秀还在想着，这奖励的猪肉该不会全都是肥瘦肉吧？
等到她方才要从系统中取出半斤猪肉时，系统却是神奇般地体贴问道：“宿主想要哪种猪肉？”
因着做白菜卷肉需要的是肉沫，许晚秀便试探着回道：“我要半斤七分瘦三分肥的猪肉。”下一秒灶台上当真多了一块猪肉，她上前一看，和自己要求的一模一样。
许晚秀当下高兴起来，她又问系统：“系统，也就是说这些奖励的猪肉，我可以自主选择成瘦肉肥肉、五花肉，猪蹄那些是吗？”
系统冷硬回道：“是的，斤数不变。”
这一出突如其来，突然幸福感爆棚。许晚秀脑海里一瞬间冒出来的是，糖醋排骨、东坡肉、酱猪蹄等，一道道美食仿佛浮现在眼前，色香味俱全，诱惑着。
定下心神后，许晚秀开始处理这猪肉，洗干净后放在案板上，拿刀先是切成条，再快速剁成肉沫放入碗中。
紧接着是对这肉沫进行调味，分别往里头加入葱姜蒜、油盐，再添上个蛋清，用筷子搅拌均匀。
接着她将那新鲜摘回来的一颗大白菜进行分拣，每一片叶子都尽可能地保留原样，洗干净后下锅热水煮开，接着又用冷水过一遍。
许晚秀拿过一片白菜大叶子放在案板上，用勺子舀了一勺调制好的肉馅，摆放到叶片上，堆积成小长方形状，再就着肉馅将那菜叶子包裹起来，变成长条形状菜团。
重复着相同的动作，没一会许晚秀就包了两盘菜团子，放了其中一盘上锅蒸着。