何雨柱厨师技能是高级，做饭自然比之前更胜一筹。后厨都觉得今晚的何雨柱超常发挥。作为吃家的李副厂长吃着今晚的菜，不停的点头，暗想何雨柱的厨艺又提高了，是个人才，可大用。
何雨柱端着最后一道菜—水煮鱼来到了机关食堂二楼的包厢。推开门“厂长，各位领导，这是今晚最后一道菜，水煮鱼。”说着将鱼盆放到桌子正中。
“水煮鱼？何雨柱，这个我还真没吃过？”李副厂长没听过，拿着筷子点着鱼抬头问道。（水煮鱼是80年代后才汇成。）
“这是我近来琢磨出了，试过很是不错。来领导们，尝尝！”说着就用漏勺把鱼肉装进小白瓷碗里，先递给李副厂长。
“别，先给客人，先给客人。”李副厂长急忙吩咐。
何雨柱在厂里坐陪人员的帮助下，给在坐每人分了一小碗水煮鱼。
李副厂长看着白嫩鲜亮，阵阵麻香味扑鼻，咽了下口水说：“我可吃了，不好吃，我唯你是问啊？”
何雨柱笑着肯定的说：“您就吃吧您！”
水煮鱼这道菜，肉质口感滑嫩，油而不腻;红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾“是其最大特点。
李副厂长夹起一片鱼肉，放到嘴里，嫩、滑、香、辣、麻瞬间涌来，咀嚼起来嫩而带劲。“嗯、嗯、”李副厂长边咀嚼着，边点着碗里，示意他们快吃，他倒不出嘴。大伙本来都看着他，馋了很久了。看他这样子立马下筷。
“何雨柱，你厉害，这菜做得好，真好！来，大伙快吃，这家伙没吹牛啊！”李副厂长放下筷子立马劝道。
何雨柱嘻嘻笑着说；“我还能骗您吗？”